Makanan Ini Memang Terlihat Tak Biasa, Tapi Jangan Sepelekan Manfaatnya

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Dionisius Arya Bima Suci

TRIBUNJAKARTA.COM, TAMANSARI - Dari tampilannya makanan ini memang terlihat tak biasa, namun manfaatnya tidak bisa Anda sepelekan. Makanan ini disebut sup bulus.

Makanan yang berbahan dasar binatang bulus ini memiliki manfaat antara lain mengencangkan kulit, menghilangkan flek kulit, dan untuk kaum hawa dapat mengencangkan payudara.

Bulus merupakan binatang yang menyerupai kura-kura.

Di Gang Gloria, Tamansari, Jakarta Barat Anda dapat menemui sup bulus yang dijual oleh Ayong.

Sup bulus atau yang biasa disebut pi-oh dijual Ayong dengan dua varian, ada pi-oh tauco atau pi-oh tim.

"Perbedaan keduanya terdapat pada kuahnya," kata Ayong, Jumat (2/2//2018).

Ayong menuturkan, kuah pi-oh tauco menggunakan tauco sedangkan pi-oh tim tidak menggunaka bahan dasar tersebut.

Secara kasat mata kedua makanan ini dibedakan dari warna kuahnya.

Pi-oh tim memiliki kuah yang bening sedangkan pi-oh tauco kuahnya agak keruh.

Pi-oh tauco memiliki cita rasa yang agak asam, dagingnya terasa lembut seperti daging ayam.

Sementara bagian siripnya memiliki tekstur seperti bagian tulang lunak pada ayam, sementara bagian telapak kakinya memiliki tekstur yang sangat kenyal.

"Kebanyakan pengunjung lebih menyukai bagian sirip dan telapak kaki bulus," katanya.

Untuk satu porsi sup bulus harganya berkisar Rp 50 ribu hingga Rp 55 ribu.