Belum Sarapan Pagi Ini? Yuk Buat Barbeque Penne Meatball

TRIBUNJAKARTA.COM - Sarapan merupakan hal yang tak boleh dilewatkan begitu saja.

Resep Barbeque Penne Meatball ini adalah olahan pasta dengan bola-bola daging lezat. Coba hadirkan sebagai menu sarapan keluarga weekend ini.

Rasanya yang istimewa pasti berbekas di hati dan lidah keluarga dilansir TribunJakarta.com dari SajianSedap.

Bahan:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh peterseli, cincang halus
250 gram daging giling
1 butir telur
1 sendok makan tepung panir halus

2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis

Baca: Ingin Mengetahui Seseorang Depresi atau Tidak? Intip Cuitannya di Twitter!

Bahan Tumisan:
100 gram penne, rebus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika merah, potong kotak 1x1 cm
3 buah tomat, buang biji, cincang kasar
1 sendok makan pasta tomat
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh oregano
150 ml kaldu daging
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Baca: YM Sosok Wanita yang Diduga Istri Ketiga Opick, Begini Potret Cantiknya Saat di Lombok

Cara Membuat Barbeque Penne Meatball:
1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, bawang bombay, peterseli, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Gulingkan di atas tepung terigu.Tumis bola daging di dalam 1/2 sendok makan mentega sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan pasta tomat dan saus barbeque. Aduk rata. Tambahkan penne dan meatball. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata.
5. Tuang kaldu. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan oregano. Aduk rata.