12 Tahun Berjualan, Rambe Ingin Lemang Racikannya Diterima di Lidah Masyarakat
Baginya, ada kebanggaan dan rasa senang saat Lemang racikannya diterima di lidah masyarakat Indonesia.
Penulis: Bima Putra | Editor: Ferdinand Waskita Suryacahya
lihat foto
Tidak jarang Rambe harus berkeliling hingga pukul 02.00 WIB untuk dapat menghabiskan lima dagangannya waktu itu.
"Sekarang saya sudah 10 tahun dagang di jalan Juanda, Alhamdulilah sekarang ada tempat. Biasanya saya dagang dari jam sembilan pagi, habisnya jam lima sore. Sehari saya masak 15 Lemang," lanjutnya.
Pembeli yang datang ke warungnya dapat memilih menikmati Lemang langsung di warungnya saat masih panas atau dibungkus untuk dibawa ke rumah.
Setiap satu Lemang dihitung per satu batang bambu sepanjang 60 sentimeter dengan tiga ukuran diameter yang berbeda.
Ukuran kecil dengan diameter empat sentimeter yang dijual Rp 25 ribu, ukuran sedang berdiameter enam sentimeter yang dijual seharga Rp 35 ribu, dan ukuran besar berdiameter delapan sentimeter dijual seharga Rp 60 ribu.
"Yang paling laris ukuran sedang, satu Lemang ukuran sedang bisa dimakan empat sampai lima orang, itu sudah kenyang," kata Rambe.
