Jualan Seblak Smaput, Dadang Raup Omzet Rp 2,5 Juta Sehari

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Nur Indah Farrah Audina

TRIBUNJAKARTA.COM, CIPAYUNG - Jualan Seblak Smaput, Dadang raup omzet Rp 2,5 juta dalam sehari.

Seblak Smaput adalah makanan khas Indonesia yang sudah memiliki sekitar 36 cabang di Jabodetabek, Cilegon dan Karawang.

"Usaha ini milik H. Roni, owner Seblak Smaput yang lokasinya di Ciracas. Cabangnya ada 36, jadi macam kerjasama karena bumbu dan bahan semuanya dari dia. Saya di sini masuknya Seblak Smaput 4 dan kebetulan baru 3 bulan tempat ini. Di Jalan Bambu Apus depan Universitas Respati Indonesia (URINDO). Sehari saya bisa dapat omset paling sedikit Rp 1,5 juta. Kalau ramai bisa capai Rp 2,5 juta dengan keuntungan bersih 60 persennya," kata Dadang, Jumat (29/3/2019).

Dadang merupakan keponakan Roni.

Dirinya mengetahui proses awal pembuatan sampai ke penjualan, karena sebelumnya merupakan karyawan di tempat Roni.

Ia juga mengatakan rasa seblak di 36 cabang pasti sama.

"Mau cabang yang mana rasa pasti sama, karena memang kan barangnya sama diambil dari tempat yang sama. Bedanya hanya di cara masaknya saja. Bahan Seblak Smaput ini kan tidak di jual di pasaran. Jadi benar-benar di produksi sendiri. Ada pabriknya sendiri. Dalam sehari sekitar 30 kg cabai rawit pasti itu siap buat seluruh cabang," sambung lelaki 40 tahun ini.

• Ada Siomay Tuyul di Seblak Smaput, Tertarik Mencoba?

• Cerita Dadang, Mantan Karyawan Toko Seblak yang Kini Punya Outlet Sendiri

Seblak Smaput memiliki tagline pedasnya nyebelin, sedapnya ngangenin.

Seblak Smaput juga tersedia di aplikasi Grabfood dan Gofood.

Harga yang ditawarkan Seblak Smaput mulai dari Rp 10 ribu sampai Rp 19 ribu.

Tambahan isian seblak bisa di jual satuan dengan harga mulai Rp 2 ribu sampai Rp 4 ribu.

Berikut ini harga untuk Seblak Smaput:

Seblak Campur Rp 10 ribu
Seblak Campur + Telur Rp 12 ribu
Seblak Komplit Rp 14 ribu - Rp 15 ribu (tergantung isian)
Seblak Seafood Rp 19 ribu

Isian topping:

Tulangan Rp 4 ribu
Bakso Rp 3 ribu
Ceker Rp 3 ribu
Otak-Otak Rp 3 ribu
Sosis Rp 3 ribu
Makaroni Rp 3 ribu
Siomay Segitiga Rp 3 ribu
Gurilem Rp 2 ribu
Batagor Rp 3 ribu
Siomay Tuyul Rp 2 ribu
Telur Rp 3 ribu