Bakso Gepeng Terbesar di Dunia Berhasil Dibuat, Beratnya Capai 1,2 Ton, Begini Penampakannya

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Jaisy Rahman Tohir

TRIBUNKAKARTA.COM, SERPONG - Bakso gepeng terbesar di dunia berhasil dibuat.

Berat makanan khas Indonesia itu mencapai 1,2 ton dengan lebar diameter mencapai 3 meter dan ketebalan 15 centimeter.

Bakso gepeng itu rampung dibuat pada hari terakhit acara Festival Kuliner BSD atas kerja sama ITC BSD, Jiiscom dan Saus Sambal Dua Belibis, pada Minggu (28/4/2019).

Proses pembuatan bakso gepeng terbesar ini didukung oleh tim konstruksi untuk pembuatan kompor, panci masak, alat pemotong dan alat untuk pengangkatan bakso.

Proses pembuatan bakso ini juga menjadi atraksi tersendiri karena menggunakan panci dan alat-alat masak berukuran besar yang difabrikasi khusus untuk acara ini.

Kompor dan pancinya berbentuk kotak sekira selebar empat meter dengan tinggi satu meter.

Diatasnya terdapat semacam nampan besar berbentuk kotak menyesuaikan lebar panci juga untuk wadah baksonya.

Nampan besar tersebut digantung agar mudah saat mengangkat baksonya setelah direbus cukup lama.

Proses memasak bakso tersebut membutuhkan waktu selama tiga hari dan 15 pekerja.

Bakso terbesar di dunia itu menggunakan sedikitnya 500 kilogram daging sapi.

Hari ini, bakso tersebut diganjar Piagam Rekor MURI sebagai 'Bakso Gepeng Terbesar' yang diserahkan oleh Senior Manajer MURI, Andre Purwando kepada Harry Widjaja, Chief Executive Officer (CEO) PT Anggana Catur Prima sebagai produsen Dua Belibis.

Sebelumnya, rekor bakso raksasa juga pernah dicetak oleh Bakso Kota Cak Man di ITC Mega Grosir Surabaya dengan diameter 1,65 meter.

Setelah penyerahan piagam, bakso tersebut diberikan sebanyak 2.500 porsi kepada pengunjung ITC BSD, serta disalurkan ke panti-panti asuhan sebagai bentuk corporate social responsibility (CSR) saus sambel Dua Belibis.

Brand Manager Dua Belibis, Reggy Mily, mengatakan pembuatan bakso raksasa tersebut merupakan strategi perusahaan dalam memperkuat eksistensinya dalam industri kuliner di Tanah Air.