Masak Menu Lebaran Tanpa Repot, Bango Hadirkan Bumbu Praktis Kuliner Indonesia

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUNJAKARTA.COM, MENTENG - Menu masakan Lebaran identik dengan hidangan yang beraneka rupa.

Tak jarang para perempuan terutama ibu muda merasa repot untuk mengolah segala macam bumbu.

Namun kini tak perlu khawatir lagi untuk bisa mengolah aneka masakan di Hari Raya untuk keluarga tercinta.

Pasalnya, Kecap Bango kembali menghadirkan inovasi untuk mengangkat dan mempopulerkan kuliner Indonesia melalui peluncuran “Bango Bumbu Kuliner Nusantara”.

Produk bumbu siap saji ini hadir dalam empat varian, yaitu opor ayam khas Cepu, tongseng khas Solo, soto Betawi khas Jakarta, dan nasi goreng Kambing khas Jakarta.

Seluruh varian Bango Bumbu Kuliner Nusantara diracik dari rempah alami berkualitas tanpa bahan pengawet.

Bumbu ini pun hadir karena terinsipirasi dari kelezatan asli hidangan para penjaja kuliner yang telah melegenda di berbagai daerah di Indonesia.

Hernie Raharja selaku Foods Director PT Unilever Indonesia Tbk. menuturkan bahwa selain kaya akan budaya dan adat istiadat, Indonesia juga kaya akan rempah-rempah yang menjadikan kuliner kita begitu beragam karena memiliki karakter dan cita rasa unik.

Menurutnya, rempah-rempah atau bumbu memang menjadi kunci kelezatan kuliner Nusantara karena dapat memberikan warna, rasa, dan aroma yang sedap pada setiap masakan.

Uniknya, walaupun bahannya sama, namun dengan formulasi yang berbeda akan dihasilkan citarasa masakan yang berbeda pula.

"Keunikan ini sudah sepatutnya kita banggakan dan lestarikan, terutama dengan memperkenalkan dan menyajikan aneka hidangan autentik di rumah agar kuliner Nusantara dengan kekayaan bumbunya dapat terus dikenal dan dinikmati oleh seluruh keluarga Indonesia," ujar Hernie Raharja di Rumah Maroko Menteng, Jakarta Pusat, Kamis (16/5/2019).

Namun, bereksperimen dengan bumbu untuk menghasilkan aneka hidangan autentik Nusantara ternyata menjadi sebuah tantangan tersendiri bagi para ibu.

Sebagai aktris yang hobi memasak untuk keluarga tercintanya bercerita Nirina Zubir pun berbagi pengalamannya soal memasak kuliner Nusantara.

“Menurut saya, rumah adalah awal penting untuk mengajak mereka mencintai aneka kuliner kebanggaan kita semua. Jadi, sebisa mungkin saya menyempatkan diri untuk memasak hidangan khas dari berbagai daerah sebagai bentuk cinta sekaligus kontribusi saya untuk ikut melestarikan kuliner Nusantara," ujar Nirina Zubir dalam kesempatan yang sama.