Jadi Menu Favorit saat Idul Adha, Begini Cara Membuat Sate Kambing Agar Dagingnya Empuk Tanpa Alot

Pertama, remas-remas dulu daun pepaya hingga air di dalamnya sedikit keluar.

Setelah itu, daging kambing tinggal dibungkus di dalam daun pepaya tersebut.

Lama membungkusnya tergantung dengan ketebalan daging.

3. Tusukan Sate

Supaya sate buatan kita tetap tampil cantik saat dihidangkan, tusukan sate juga bisa kita buat tidak gosong lo.

• Ini Panduan Pemotongan Hewan Kurban yang Baik dan Benar

Caranya, rendam dulu tusuk sate agar lembab.

Sehingga tidak menghitam saat pembakaran.

4. Rendam Daging Dengan Bumbu

Sebelum dibakar, daging kita rendam ke dalam bumbu terlebih dahulu.

Kira-kira setengah jam saja.

• Ini Hukumnya Menjual Daging Kurban yang Didapat saat Hari Raya Idul Adha

 Tapi, semakin lama merendam daging, tentunya rasa akan semakin nikmat karena bumbu yang meresap lebih banyak.

5. Daging Tidak Lengket Pada Panggangan

Daging yang menempel pada alat pemanggangan pasti sering kita alami kan?

Hasilnya bikin daging jadi jelek dan alat panggangan pun jadi kotor.

Nah, untuk mencegahnya, olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak terlebih dahulu.