Breaking News:

Idul Adha 2019

Masih Menyimpan Daging Sapi Kurban Idul Adha? Ini Cara Memasak Agar Empuk, Lembut dan Lezat

Sebelum diolah menjadi berbagai macam masakan, daging hewan kurban bagi sapi maupun kambing atau domba mesti dipastikan dulu tetap awet dan segar.

TribunJakarta.com/Ega Alfreda
Pedagang daging sapi potong di Pasar Anyar Tangerang, Senin (3/6/2019). 

Daging dapat lebih empuk dan sedap jika dimasak secara perlahan.

Namun hati-hati jangan dimasak terlalu lama karena justru membuat daging lebih alot.

Tips Menyimpan Daging Agar Awet, Tahan Lama dan Tetap Segar di Kulkas

Sebelum diolah menjadi berbagai macam masakan, daging hewan kurban bagi sapi maupun kambing atau domba mesti dipastikan dulu tetap awet dan segar.

Bagaimana cara agar daging hewan kurban tahan lama dan tetap segar meski lama disimpan?

Simak tips dari Direktur Halal Center, Perternakan UGM, Nanung Danar Dono Ph. D berikut ini:

1. Jangan dicuci sebelum disimpan

Penjual daging di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Senin (4/6/2018). TRIBUNJAKARTA.COM/SUCI FEBRIASTUTI
Penjual daging di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Senin (4/6/2018). TRIBUNJAKARTA.COM/SUCI FEBRIASTUTI (TribunJakarta.com/Suci Febriastuti)

Jangan cuci daging sebelum disimpan.

Pasalnya air kran mengandung kuman-kuman yang dapat masuk ke dalam pori-pori.

Hal itu bisa merusak daging.

Halaman
1234
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved