Cara Mengolah Tempe Menjadi Nugget Yang Enak, Berikut Resepnya
Chef Yuda Bustara membagikan tips mengolah tempe menjadi makanan yang disukai anak, yaitu dengan menjadikanya sebagai nugget yang nikmat.
Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Suharno
lihat foto
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADHE LIANA
Nugget Tempe, cara unik menyajikan menu tempe agar tak membosankan, Selasa (28/1/2020).
8. Setengah sendok teh gula.
9. Setengah sendok teh merica putih bubuk.
10. Minyak untuk menggoreng.
Bahan pelapis:
1. 1 putih telur ayam
2. 100 gram tepung panir.
Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk, hancurkan tempe yang sudah dikukus. Bisa di tumbuk, atau di blender. Kemudian campurkan seluruh sisa bahan, kecuali minyak. Aduk hingga merata.
2. Jika adonan sudah menyatu, tuangkan adonan tempe ke dalam loyang yang sudah disemirkan minyak. Lalu kukus hingga matang dan padat.
3. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
4. Potong adonan tempe yang sudah matang sesuai dengan selera.
5. Celupkan ke dalam putih telur, dan kemudian lapisi dengan tepung panir atau tepung roti.
6. Goreng hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan saus sambal lebih nikmat.
Berita Terkait
