Tips Santan Tak Cepat Basi & Tahan Lama

TRIBUNJAKARTA.COM - Agar santan tidak cepat basi dan memasak jadi praktis, kita harus tahu cara membuat stok santan yang benar.

Cara membuat stok santan agar tidak cepat basi sebenarnya tidak sulit dan membuat proses memasak kita jadi lebih praktis.

Untuk itu, kita harus mencari tahu cara yang tepat tentang cara membuat stok santan agar tidak cepat basi, supaya proses memasak kita jadi lebih praktis.

Menyimpan santan tidak boleh sembarangan, karena bahan dari kelapa parut ini sangat mudah basi dan tengik.

Salah-salah, santan malah tidak bisa digunakan.

Untuk membuat stok santan kita harus tahu cara tepat mengolahnya supaya lebih awet dan tahan lama.

Santan Untuk Seharian

1. Rebus santan di atas api kecil sampai mendidih.

2. Jangan langsung matikan api.

Biarkan mendidih terus selama 5 menit.

3. Setelah itu matikan api, tetap aduk terus santan sampai uapnya hilang.

Pengadukan di lakukan supaya santan tidak pecah atau terpisah.

4. Dinginkan santan tanpa ditutup karena uap bisa membuat santan jadi lebih cepat basi.

5. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es.

6. Santan ini bisa bertahan sampai keesokan harinya.