Cara Membuat Nastar Tanpa Oven, Begini Resep Praktisnya

TRIBUNJAKARTA.COM -- Nastar menjadi kue wajib pada saat Lebaran. Kue berisi selai nanas ini umumnya dibuat menggunakan oven.

Namun bila tak mempunyai alat pemanggang, kamu bisa gunakan wajan teflon.

Chef Siti Kanari selaku Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung menjabarkan bagaimana cara membuat nastar tanpa oven di rumah.

"Bisa membuat nastar tanpa oven, kita bisa membuat nastar yang renyah dan lembut dengan cara memakai (wajan) teflon, dengan cara memasak memakai api kecil," jelas Chef Siti kepada Kompas.com, Selasa (19/5/2020).

Resep nastar tanpa oven

Bahan selai nanas

300 gr gula pasir

1 buah nanas sebanyak 400 gr

1/2 sdt bubuk kayu manis

Bahan kulit nastar

450 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula halus

250 gr butter

1 pcs kuning telur

25 gr susu bubuk