Breaking News:

Food Story

Nikmatnya Sego Pecel Disajikan Ala Burrito Meksiko di Pasar Santa

Pecel Burritos racikan Fauzi terdiri dari empat varian sayuran yaitu selada, potongan timun, wortel, dan kacang panjang.

TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Menu Beef Pecel Burrito yang dibuat sendiri oleh Fauzi pada Rabu (15/7/2020). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, KEBAYORAN BARU - Menyantap sego pecel itu biasanya langsung di atas piring atau bisa juga beralaskan daun pisang berbentuk pincuk (kerucut).

Namun, Pecel Catchang Burritos di Pasar Santa, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan berani tampil beda dengan menyajikan sego pecel dibalut roti tortilla ala sajian khas Meksiko.

Menyantap pecel burrito merupakan sebuah makanan fusi yang menarik dan layak dicoba!

Arif Fauzi (41), pemilik Pecel Catchang Burritos, pertama kali terjun ke dalam dunia usaha kuliner bermula dari bumbu pecel khas racikan keluarganya di Kediri, Jawa Timur.

Sejak tahun 2010, Fauzi dan istri sudah menawarkan bumbu pecel ke lingkup teman-teman kantornya. Bumbu pecelnya yang dibungkus kantong plastik itu dijual secara kiloan.

Banyak teman kantornya yang menyukai bumbu pecel itu. Mereka suka karena pedas dan manisnya pas di lidah.

Tak jarang, bumbu pecelnya disantap sebagai teman cocolan kerupuk atau gorengan.

Soalnya, tanpa harus diencerkan, bumbu pecel langsung dicocol pun terasa nikmat.

Apalagi, cerita Fauzi, saat menjelang bulan puasa permintaan bumbu pecel dari teman-teman kantornya meningkat.

Halaman
1234
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Muhammad Zulfikar
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved