Gelandang Persib Bandung Perluas Lini Bisnisnya, Buka Toko di Bidang Kuliner

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Gelandang Persib Bandung, Kim Jeffrey Kurniawan semakin mengembangkan sayapnya di dunia bisnis yang bisa menjadi modal pensiunnya.

Setelah sukses menjalani usaha clothing dan barbershop, Kim mantap membuka bisnis anyarnya di bidang kuliner.

Pada Minggu (15/11/2020), Kim meresmikan resto kue dan roti miliknya yang bertempat di JL Sulanjana, Kota Bandung.

Dikatakan Kim, rencana untuk membuka resto kue dan roti tersebut sejatinya sudah ada sejak lama.

Idenya didapatkan dari sang ibu, yang memang gemar dan pandai membuat kue dan roti.

"Ide dari situ sebenarnya. Karena tahun depan orang tua mau pensiun dan mengajak kita usaha bersama. Saya bilang boleh dan sambil dipikirkan," kata Kim kepada wartawan, di sela-sela acara peresmian resto barunya itu.

Terdapat lebih dari lebih dari 30 varian kue dan roti khas Eropa, terutama Jerman.

Namun, bukan berarti Kim tidak mempunyai sejumlah menu kue dan roti khas Indonesia.

Ia telah menyiapkan beberapa menu yang lekat dan banyak disukai dan dikenal oleh Indonesia.

"Kita juga ikut pasar, jadi tidak hanya roti Eropa saja. Kalau bahan, semua dari Indonesia. Awalnya memang ragu, karena takut mengubah citarasa," ungkap Kim.

Baca juga: Persib Bandung Tetap Targetkan Juara Liga 1 2020

Baca juga: Libur Kompetisi, Gelandang Persib Bandung Pilih Pulang ke Bogor

"Setelah saya coba, rasanya sama saja. Tidak sama sekali mengubah citarasanya, bahkan tidak mengubah bentuk," imbuh dia.

Selain kue dan Roti, Kim juga menjajakan makanan khas Manado seperti Rica, Woko dan lainnya.

Itu merupakan buah gagasan sang istri, Elisabeth Novia Kurniawan karena asli orang Manado.

Menariknya, Kim Jeffrey juga menawarkan menu yang unik dan jarang ditemui di resto lainnya, yakni jamu.

Kim mengatakan tertarik menyajikan jamu lantaran dirinya sendiri termasuk pecinta minuman tradisional tersebut.