Menyantap Mie Ayam Bumbu Rendang Mang Oyo, Kuliner Legendaris di Depok Sejak 1983

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, DEPOK - Penggemar mie ayam, bisa coba mencicipi mie ayam Mang Oyo, kuliner legendaris yang sudah ada sejak 1983 di Depok Jawa Barat.

Tepatnya berada di Jalan Wijaya Kusuma Raya, Depok Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, Depok.

Meski warung mie ayam mudah sekali ditemui dimana-mana, namun mie ayam Mang Oyo ini berbeda daripada mie ayam gerobakan lainnya.

Ia menawarkan menu berupa mie ayam dengan campuran bumbu rendang.

"Jadi ini campurannya ya bumbu rendang. Saya beli bumbu rendang jadi. Yang saya pakai resepnya ini, bukan rendang padang tapi yang dipakai rendang Aceh," kata Mang Oyon, pemilik warung di lokasi, Rabu (23/12/2020).

Mang Oyo mulai berjualan sejak pukul 9 pagi setiap harinya. Biasanya dagangannya akan habis di sekitar pukul 2 siang, atau jam 3 sore. 

Memiliki sensasi yang unik dan belum pernah ada, tak jarang dagangan Mang Oyo ramai diburu pembeli.

"Kalau dirata-rata, sehari mungkin ada 100an porsi terjual. Itu 5 kilo ayam. Pokoknya saya ayam itu, maunya dada tok, gak ada tulang," kata Mang Oyo.

Seperti mie ayam pada umumnya, mie dimasak dengan cara direbus hingga matang bersama dengan bakso dan sawi sebelum disajikan. 

Namun yang berbeda, adalah sajian ayamnya.

Mang Oyo mencampurkan potongan ayam dengan menggunakan kuah yang diracik pakai bumbu rendang.

Mang Oyong menyebut, bumbu rendang yang digunakan adalah khas Aceh. 

Sejak pertama kali berjualan di tahun 1983, Mang Oyo tak pernah sedikitpun merubah resep tersebut. 

"Bahkan saya beli dari orang yang sama. Gak ada yang berubah, dari dulu sampai sekarang, saya beli bumbu tukang bumbunya masih sama. Dia juga," katanya.