Jalan Berliku Karir Chef Arnold: Tak Pernah Sekolah Memasak, Jadi Tukang Cuci Piring di Masa Kecil

TRIBUNJAKARTA.COM - Sebelum menjadi chef terkenal, Arnold Poernomo alias Chef Arnold melewati rintangan yang tak mudah.

Kini, nama Chef Arnold telah banyak dikenal masyarakat Indonesia.

Hal itu tak lepas dari keterlibatannnya sebagai dewan juri di ajang MasterChef Indonesia.

Di ajang pencarian bakat memasak itu, Chef Arnold menjadi juri bersama Chef Renatta Moeloek dan Chef Juna Rorimpandey.

Kehadiran ketiga chef profesional itu sebagai juri membuat ajang tersebut menjadi program yang cukup digemari di tanah air.

Namun sebelum menjadi chef terkenal seperti saat ini, jalan yang dilalui Chef Arnolod bukanlah tanpa tantangan.

Baca juga: Ada Nama Jalan Arya Saloka di Sukoharjo, Apa Benar Terinspirasi dari Pemeran Aldebaran Ikatan Cinta?

Ya, di balik kesuksesannya, siapa sangka ternyata perjuangan Chef Arnold tak mudah untuk menjadi seorang chef.

Awal bekerja di dapur, pemilik nama asli Arnold Poernomo hanyalah tukang cuci piring di Australia pada umur 14 tahun.

“Bukan masak, mulai kerja di dapur dari umur 14 tahun, jadi tukang cuci piring, buang-buang sampah. (Honornya) buat duit jajan,” ujar Chef Arnold dalam kanal YouTube MaiaElDul TV seperti dikutip Kompas.com, Senin (15/2/2021).

Chef Arnold mengaku tak pernah mengikuti sekolah masak sejak dulu karena tak punya uang.

Namun, karena kesehari-hariannya bekerja di dapur, ia kemudian belajar teknik-teknik memasak dengan Chef di dapur tempat dia bekerja.

“Iya diajarin, kan enggak ngapa-ngapain. Ya sudah kamu potongin-potongin ini, bersih-bersih ini. Jadi mulai pakai pisau belajar potong bawang, potong itu,” kata Chef Arnold.

Usai belajar memasak, pria kelahiran Surabaya ini pun akhirnya jadi tukang masak (cook) alias asisten chef.

Baca juga: Uya Kuya Positif Covid-19, Sang Istri Pilu Cerita Kondisi Suami: Tiba-tiba Mata ke Atas Terus Jatuh

Akhirnya, ilmu Front of House hingga dunia dapur ia dapatkan hingga menjadi chef profesional.

“Ya lama-lama bisa (jadi chef profesional),” tutur Chef Arnold.

Chef Arnold Ungkap Honor Jadi Juri MasterChef kepada Boy William

Selain jadi juri, Chef Arnold juga aktif di dunia YouTube.

Baru-baru ini ia menjadi bintang tamu di konten YouTube Nebeng Boy.

Ngobrol bareng Boy William, Chef Arnold menjawab pertanyaan netizen soal juri MasterChef tanpa ada riwayat sekolah memasak.

Chef Arnold dan Boy William juga saling mengungkapkan soal honor yang diterima di masing-masing program mereka.

Dikutip dari kanal YouTube Boy William, Jumat (4/12/2020), berikut rangkumannya.

Awalnya, Boy William menyinggung komentar netizen yang mempertanyakan Chef Arnold bisa jadi juri tanpa riwayat sekolah memasak.

Baca juga: Ashanty Minta Doa, Aurel Positif Covid-19 Jelang Sebulan Lagi Dinikahi Atta Halilintar: Stay Safe!

Chef Arnold kemudian menjawab kalau sekolah tidak bisa menjamin pekerjaan seseorang.

"Justru pekerjaan, karier dan your company, itu menjadi your CV yang dilihat sama orang-orang, bukan ijazah kalian," kata Chef Arnold.

Melanjutkan ucapannya, Chef Arnold berkelakar, saat ini ijazah dapat diperjualbelikan.

"Bukannya jangan sekolah ya, guys," kata Boy William.

"Iya betul, ijazah bisa dibeli kok," kata Chef Arnold disambut tawa Boy William.

Chef Arnold mengaku tak tahu besaran gaji tertinggi sebagai juri di acara pencarian bakat memasak MasterChef.

Meski telah menjadi juri lebih dari satu season, Chef Arnold tidak mengetahui besaran gaji yang diterima kedua rekannya, Chef Juna dan Chef Renatta.

"Gue saja enggak tahu mereka digaji berapa, dapat berapa," ucap Chef Arnold.

Boy William meminta Chef Arnold jujur kepadanya soal bayaran yang ia terima sebagai juri di ajang pencarian bakat memasak itu.

Baca juga: Petakan Wilayah Penyebaran Covid-19, Wali Kota Airin Bakal Lockdown RT Zona Merah

Namun, Chef Arnold memberikan persyaratan.

Boy William juga harus jujur soal honor yang diterima di acara Indonesian Idol.

Saat saling berbisik memberikan informasi mengenai honor yang diterima, keduanya malah tertawa terbahak-bahak dan menyebut hanya bercanda.

"Gila, kita ternyata enggak beda jauh," ucap Chef Arnold.

Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul Chef Arnold Ternyata Tak Pernah Sekolah Memasak, Masa Kecilnya Jadi Tukang Cuci Piring