Breaking News:

2 Resep Praktis Makanan Sehat dan Bernutrisi untuk Buka Puasa, Yuk Coba!

Di bulan Ramadan, mari kita awali berbuka puasa dengan memulai memilih makanan sehat.

Editor: Kurniawati Hasjanah
https://www.instagram.com/henjiwong/
Yogurt Delight Cake ala Henji Wong untuk menu makanan sehat berbuka puasa. 

TRIBUNJAKARTA.COM - Di bulan Ramadan, mari kita awali berbuka puasa dengan memulai memilih makanan sehat.

Menyiapkan hidangan untuk berbuka bisa menjadi saat yang seru bersama keluarga.

Selama memasak, kita bisa ngobrol santai dan berbagi cerita.

Untuk kamu yang kerap beli makanan buka puasa, yuk mulai mencoba memasak sendiri agar lebih terjaga kebersihannya.

Selain itu, kamu bisa memilih aneka bahan yang sehat dan bernutrisi untuk masakanmu.

Berikut ada 2 resep praktis menu berbahan dasar susu dan keju yang kaya protein untuk dibuat sendiri di rumah dari Greenfields.

Penasaran apa saja? yuk segera catat.

Baca juga: Ada 9 Prosedur Baru Bagi Kedatangan Penumpang Internasional di Bandara Soekarno-Hatta

Resep Yogurt Delight Cake ala Henji Wong

Bahan
Adonan kuning telur:
1. 3 kuning telur
2. 1 sdt vanilla extract
3. 35g tepung terigu rendah
4. 1sdm maizena
5. 60ml whipping cream
6. 180ml yogurt plain, sejumput garam, aduk rata dan sisihkan

Baca juga: Hati-hati, Berbuka Puasa Langsung Makan Nasi Putih Bahaya Bagi Kesehatan Tubuh

Adonan putih telur:
1. 3 putih telur
2. 1/2 sdt cream of tartar (bisa diganti perasan lemon atau cuka)
3. 4-5 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk kuning telur, vanilla, tepung terigu dan maizena hingga tercampur rata. Masukkan whipping cream ke dalam adonan, aduk rata dan sisihkan
2. Tambahkan yogurt plain
3. Siapkan 3 putih telur dan setengah sdt cream of tartar, gula pasir, mixer hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga medium stiff peaks
4. Ambil sedikit adonan putih telur tuang ke adonan kuning telr, kemudian aduk rata
5. Tuang balik semua adonan ke adonan putih telur. Aduk balik perlahan hingga rata, lalu tuang ke loyang yang telah dilapisi baking paper
6. Hentakkan loyang beberpaa kali untuk hilankan gelembung udara dalam adonan. Taruh loyang di atas loyang lebih besar. Tuang air panas ke loyang besar sampai menggenang
7. Panaskan oven di suhu 150 C api atas dan bawah selama 30 menit, turunkan suhu ke 110 C api atas dan bawah selama 30-40 menit. Sajikan setelah dingin

Baca juga: Cek Peruntungan Asmaramu di Bulan Mei 2021, Siapa yang Belum Move On Nih?

One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak ala Dimsthemeatguy

Bahan:
1. 1sdm unsalted butter
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 200ml kaldu ayam
4. 120ml fresh milk
5. 225g pasta fettucine
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya
8. 25kg keju parmesan parut
9. 60gr keju ricotta
10. 120ml whipping cream
11. 2sdm parsley segar
12. 250gr rib eye steak

Cara membuat:
1. Lelehkan butter dengan api sedang, tambahkan bawang putih, tumis sampai harum
2. Tambahkan kaldu ayam, fresh milk dan fettuccine. Bumbui dengan garam dan merica
3. Kecilkan api dan panaskan hingga mendidikh. Aduk sesekali sampai matang, 18-20 menit
4. Masukkan whipping cream, keju parmesan dan ricotta chesee. Aduk perlahan-lahan. Jika campuran terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu
5. Di wajan yang berbeda, lelehkan butter, bawang putih dan parsley bersamaan. Masukan steak dan masak dengan teknik pan seared hingga steak matang

Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved