Catat! 4 Resep Tempe Mendoan Cocok untuk Menu Buka Puasa, Tak Perlu Repot Bikinnya

Tempe Mendoan Daun Kunyit

Bahan:

300 gram tempe potong tipis lebar 6x10 cm
2 batang daun kunyit, diiris
300 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
35 gram tepung sagu
1 sendok teh kunyit bubuk
450 ml air
800 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Jadwal Seleksi CPNS dan PPPK 2021, Lengkap dengan Alur Tahapan Tes hingga Formasi Pusat dan Daerah

Bumbu Halus:
2 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 cm kencur

Cara Membuat:

1. Aduk rata bumbu halus, daun kunyit, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, kunyit bubuk, dan air.

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

3. Tempe Mendoan Tauco

Baca juga: Beasiswa LPDP 2021 Telah Dibuka, Ini Jadwal, Syarat, Cara Mendaftar hingga Proses Seleksinya

Tempe Mendoan Tauco
Bahan:

500 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm
2 batang daun bawang, iris tipis
300 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
450 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Menu Ini Sebaiknya Dihindari saat Buka Puasa, Masih Sering Buka Puasa dengan Menu Ini?

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 sendok makan taoco

Cara Membuat:

1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.