Tips Membuat Ketupat yang Pulen Bagi Pemula, Pastikan Direbus dalam Waktu Lama

TRIBUNJAKARTA.COM - Berikut ini simak cara membuat ketupat yang pulen, beserta cara merebus agar matang sempurna.

Walau pun terlihat sulit, sebenarnya membuat ketupat itu cukup mudah.

Pemula pun bisa mencoba untuk membuat ketupat sendiri di rumah.

Nantinya, ketupat bisa dijadikan menu pelengkap opor ayam saat lebaran.

Simak inilah cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula.

1. Beli bungkus ketupat yang sudah jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.

Baca juga: Jarang Disadari, Ini Kesalahan Sepele yang Sering Buat Gagal saat Memasak Ketupat

Pilih yang anyamannya rapat.

Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.

Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat.

2. Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.

Baca juga: Lebaran Tinggal Menghitung Hari, Simak Cara Mudah Mengisi dan Memasak Ketupat, Anti Gagal!

Baca juga: Ikuti 4 Langkah Ini Agar Ketupat Lebaran Tidak Gampang Lembek, Beras Jangan Terlalu Sedikit

Baca juga: H-3 Lebaran, Berikut Bacaan Niat Puasa Syawal, Puasa Sunah yang Dilakukan Sesudah Idul Fitri

3. Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.

Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.

4. Kalau suka ketupat yang agak keras, campurkan sedikit air kapur sirih ke dalam beras.

5. Regangkan ujung anyaman ketupat untuk memasukkan beras.

Penuhi 60-75 persen bungkus ketupat dengan beras yang sudah dicuci tadi.