Jelang Idul Adha 2021, Yuk Catat Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai

TRIBUNJAKARTA.COM - Jelang perayaan Idul Adha 2021, catat resep Rendang Daging Susu Kedelai yang tak boleh diremehkan.

Resep Rendang Daging Susu Kedelai yang mudah dibuat ini, bisa kita kreasikan untuk resep Idul Adha.

Tak cuma enak, Resep Rendang Daging Susu Kedelai juga mudah dibuat.

 
Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca juga: Cara Pilih Hewan Kurban Terbaik, Ustaz Khalid Basalamah Ingatkan Perhatkan Hal Ini Baik-baik

Bahan:
400 gram daging sengkel, potong-potong
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1.500 ml susu kedelai

Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Baca juga: Universitas Pertamina dan 8 Perguruan Tinggi BUMN Lainya Buka Beasiswa Full, Cek Syarat Lengkapnya

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

(sajiansedap.grid.id)