3 Resep Lezat dan Bernutrisi untuk Rayakan Hari Persahabatan Internasional

TRIBUNJAKARTA.COM -  Hari Persahabatan Internasional jatuh pada 30 Juli setiap tahunnya,  pentingnya persahabatan pun mendorong United Nations General Assembly untuk menetapkan perayaan Hari istimewa ini.

Hari Persahabatan Internasional juga menjadi waktu di mana kita semua diajak mensyukuri persahabatan yang telah kita bangun. 

Banyak cara mempertahankan jalinan persahabatan dengan mengedepankan kedamaian, kebahagiaan dan kebersatuan.

Indahnya persahabatan adalah mengetahui bahwa kita tetap bisa menjalin hubungan yang baik dengan sahabat kita walaupun kita memiliki banyak perbedaan dan tinggal berjauhan.
 

Untuk kamu yang ingin mencari inspirasi masakan lezat yang bisa dijadikan hantatan untuk merayakan Hari Persahabatan International, yuk coba untuk masak resep berikut ini:

Baca juga: Mau BAB Lancar? Yuk Coba Resep Herbal Jeruk Nipis ala dr Zaidul Akbar

Tahu Udang Dengan Creamy Garlic Sauce kreasi @mangansekyorek

Bahan:

2 buah Tahu bandung, ukuran besar kurang lebih 250 gr (hancurkan tahu dgn garpu dan peras airnya dgn kain bersih)

6 buah Udang, bersihkan dan sisakan ekornya

50 gr Mozarella Cheese, parut

1/2 sdt Kaldu jamur1/2 sdt

Baking powder

Lada dan garam secukupnya

1 siung Bawang putih, cincang

1 bh Kuning telur omega

Daun bawang, secukupnya, iris

Cabe rawit, secukupnya, iris-iris

Minyak untuk menggoreng

Kyuri, iris tipis memanjang

Creamy Garlic Sauce (300 ml Greenfields Full Cream Milk, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena, 2 siung bawang putih cincang, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam dan bubuk cabe, 1 sdm Unsalted butter, 1/2 sdt Maizena larutkan dengan sedikit

Full Cream Milk, dan Olive Oil.

Baca juga: Yuk Simak Ragam Resep Jamu Tradisional Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Cegah Covid-19

Tahapan:

Masukkan tahu, Mozarella Cheese, kaldu jamur, baking powder, bawang putih lada, garam, daun bawang, cabe rawit dan kuning telur, aduk rata.

Ambil cetakan silikon bulat letakan udang dan tambahkan tahu, padatkan dan kukus kurang lebih 15 menit sampai set, setelah uap panasnya hilang, goreng tahu dengan minyak panas, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. 

Cara membuat Creamy Garlic Sauce:

Tuangkan olive oil dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan  Full Cream Milk, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam, bubuk cabe dan unsalted butter, aduk rata terakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata.

Sajikan dengan tahu udang dan kyuri.

Pizza Mac N Cheese kreasi @shinof

Bahan:

125gr macaroni pasta

2 sdm butter

2 sdm tepung terigu

150ml Fresh Milk

50gr Keju Mozarella parut

50gr keju cheddar parut

1 sdt garam

1 sdt lada

Topping: 50gr keju mozarella parut, Smoked beef, Paprika (potong kecil-kecil) dan Italian seasoning.

Baca juga: Yuk Dicoba, Cara Membuat Kwetiau Kuah Bawang Putih Jahe, Bisa Meningkatkan Imunitas Tubuh

Cara Membuat:

Rebus pasta dengan sedikit garam sampai al dente (sekitar 7-10 menit), matikan api. Angkat. Buang airnya, sisihkan
Panaskan teflon, lelehkan butter, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata dan masukkan susu.

Jika sudah mulai mengental masukkan keju mozarella, cheddar, pasta, lada dan garam aduk sampai rata. Pindahkan ke wadah anti panas.

Taburi topping keju mozarella, smoked beef, paprika dan italian seasoning.

Panggang di oven dengan suhu 180° selama kurang lebih 15 menit (sesuaikan oven masing-masing)Angkat, sajikan dan siap dinikmati.

Savory Bread Pudding kreasi @bu_bob_2009

Bahan:

5 Lembar roti tawar potong dadu

300 ml Greenfields UHT Milk

70 gr Greenfields Mozzarella Cheese

4 butir telur

1/2 bawang bombay cincang halus

2 siung bawang putih cincang halus

4 buah sosis, potong-potong

4 lembar smooked beef, potong kotak

1 sdt garam

1/2 sdt merica

keju mozarella untuk topping 

Cara membuat :

Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum

Masukkan sosis dan smoked beef , tumis hingga berubah warna, seasoning dengan garam dan merica, sisihkan.

Campur jadi satu, susu, Mozzarella Cheese dan telur, dan sejumput garam.

Tata roti tawar di dalam wadah tahan panas, taruh tumisan sosis dan smoked beef diatas roti, lalu ratakan.

Siram dengan larutan no 3, lalu tekan-tekan dengan garpu agar meresap didalam roti, beri parutan keju mozarella di atasnya.

Panggang dalam oven yang sudah di preheat 150 derajat selama 30-40 menit, hingga berubah warna kecoklatan.