Jelang Hari Raya Kurban, Ini 8 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Awet dan Segar

TRIBUNJAKARTA.COM - Biar tetap awet dan segar, ada 8 cara menyimpan daging kurban yang tepat. Apa saja?

Berdasarkan keputusan pemerintah, tahun ini Hari Raya Idul Adha jatuh pada Minggu, 10 Juli 2022.

Idul Adha juga disebut dengan Lebaran Haji, umat muslim yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Di Indonesia, umumnya hewan kurban yang berupa sapi, kerbau dan kambing.

Kemudian daging tersebut dibagikan kepada seluruh masyarakat sekitar, fakir miskin dan keluarga.

Beberapa orang mungkin memilih untuk segera mengolah daging kurban karena khawatir akan membusuk.

Padahal ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga daging kurban tetap awet dan segar.

Berikut ini delapan cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar yang telah dirangkum dari Grid.id.

Baca juga: Ini Golongan yang Berhak Menerima Daging Kurban, Disertai Dengan Doa Menyembelih Hewan Kurban

1. Jangan Cuci saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebaiknya cuci daging saat akan dimasak.

Baca juga: Tata Cara dan Niat Salat Idul Adha 1443 H, Lengkap Dengan Niat Mandi Sunnah Sebelum Hari Raya

2. Simpan dalam Freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.