Idul Adha
Cara Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban Pakai Jeruk Nipis, Yuk Dicoba!
Bau amis dan prengus pada daging kurban memang mengganggu. Tapi jangan khawatir, ada cara alami menghilangkan bau amis pada daging kurban
lihat foto
Caranya bisa dengan menyiapkan jahe yang sudah dihaluskan atau diparut, lalu dibalurkan ke ikan untuk kemudian dicuci bersih.
Baca juga: 3 Rahasia Agar Air Jeruk Nipis Melimpah, Bisa untuk Menurunkan Asam Urat Loh
3. Garam
Cara yang satu ini sangat mudah. Tinggal cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam.
Diamkan sekitar lima menit, lalu cuci bersih ikan dengan menggunakan air kran atau air mengalir.
Sebisa mungkin saat diolah, daging enggak menggunakan garam yang terlalu banyak agar enggak terlalu asin.
4. Cuka
Siapkan dan larutkan cuka dengan air secukupnya.
Lalu, rendam daging dalam larutan tersebut selama kurang lebih 5 menit.
Setelah itu, cuci bersih dengan air yang mengalir.
Baca juga: Cara Mudah Membuat Infused Water Jeruk Nipis dan Madu, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
5. Asam Jawa
Remas asam jawa lalu balurkan ke daging sampai merata. Diamkan dulu selama 20 menit lalu bilas dengan air mengalir.
Kalau ada daun serai akan lebih bagus lagi karena aroma daun serai bisa membantu menetralkan bau amis pada ikan.
6. Timun
Parutan mentimun juga bisa digunakan untuk menetralkan bau amis pada daging, lo.
Cukup lumuri secara merata pada daging, diamkan sekitar 20 menit, lalu bilas dengan air bersih yang mengalir.
Baca juga: Resep Herbal Jeruk Nipis ala Ustaz Zaidul Akbar, Ampuh Atasi Lemak Jahat di Perut
