Simak Untuk Persiapan Sahur Saat Ramadan, Begini Cara Masak Daging Agar Empuk dan Lembut

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Beginilah cara memasak daging agar empuk dan juga lembut.

Berbagai hidangan olahan daging sapi bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk sahur saat Ramadan.

Seperti diolah menjadi rendang, atau sup misalnya.

Akan tetapi, seringkali daging menjadi alot saat dimasak.

Baca juga: Manfaat Banyak Baca Istighfar di Bulan Ramadan, Berikut Amalan Agar Diampuni dari Dosa

Nah agar lebih nikmat, Kamu perlu memasaknya dengan tips khusus.

Berikut ini adalah trik memasak daging sapi agar lebih lembut dan empuk.

Diantaranya dengan menggunakan metode yang disebut 5-30-7.

Dilansir TribunJakarta.com dari sajiansedap.grid.id, metode ini cukup efektif untuk mengempukkan daging selain merebusnya dalam waktu yang lama.

Berikut cara membuat daging empuk dengan metode 5-30-7 :

1. Masukan air ke dalam panci yang akan digunakan untuk merebus daging dengan takaran hampir penuh. Kemudian, rebus air tersebut hingga mendidih.

2. Apabila air sudah mendidih, barulah masukan daging dan rebus selama lima menit saja.

3. Pastikan panci ditutup dengan rapat hingga tidak ada celah.

4. Setelah 5 menit, matikan kompor. Diamkan daging sapi di panci selama 30 menit.

5. Tahap selanjutnya, rebus kembali daging selama 7 menit setelah didiamkan 30 menit di dalam panci berisi air mendidih.

Disarankan, Kamu tidak terlalu sering membuka tutup panci selama proses memasak daging dengan metode 5-30-7 ini.

Pasalnya, dengan terlalu sering buka-tutup panci maka akan mengurangi hasil dari metode yang dilakukan.

Selain itu, agar hasil maksimal Kamu juga bisa menggunakan daging yang sudah terpotong rapi.

Nah apabila proses pengempukkan daging sudah selesai barulah daging sapi bisa diolah.