Resep Pastel Daging ala Keluarga Anies Baswedan, Cocok Dihidangkan untuk Buka Puasa di Rumah

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Inilah resep pastel daging ala keluarga Anies Baswedan, Tribuners bisa coba membuatnya sendiri di rumah.

Gorengan menjadi salah satu menu yang hampir selalu ada pada saat berbuka puasa di rumah.

Fery Farhati, istri Anies Baswedan, berbagi resep membuat menu go

rengan spesial yang enak sebagai menu berbuka puasa dirumah.

Ialah resep membuat pastel daging, dengan bahan utama berupa daging cincang, terigu, dan juga sayuran seperti wortel dan daun bawang.

Baca juga: Resep Kolak Pisang Enak Untuk Takjil Buka Puasa, Favorit Prilly Latuconsina

Kudapan ini, kerap disajikan oleh Fery sebagai camilan Anies Baswedan dan keluarganya saat berada di rumah.

Dilansir TribunJakarta.com dari akun instagramnya @fery.farhati, istri mantan Gubernur DKI Jakarta itu membagikan resep keluarga membuat pastel daging spesial yang bisa diisajikan sebagai untuk menu buka puasa di rumah, berikut lengkapnya :

Resep Pastel Daging

Bahan-bahan :

1. Tepung Terigu 1Kg
2. Daging Cincang 250gr
3. Mentega 250gr
4. Bawang Putih 5 siung, iris tipis
5. Bawang Bombay 1 buah, iris tipis
6. Wortel Besar 1 buah, potong dadu kecil-kecil
7. Garam & merica secukupnya
8. Daun bawang secukupnya
9. Minyak Goreng secukupnyaTepung Terigu 1Kg

Cara membuat :

Isian :

1. Panaskan mentega di wajan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega hingga harum dan layu
3. Masukan daging cincang, dan aduk hingga rata
4. Masukan wortel, garam, dan juga merica sesuai selera.
5. Aduk semua baha di wajan hingga matang merata
6. Masukan daun bawang

Adonan pastel :

1. Lelehkan mentega
2. Uleni tepung terigu dengan mentega yang sudah dilelehkan
3. Masukan air yang sudah diberi garam sesuai selera. Tuangkan air garam tersebut sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga merata
4. Jika adonan sudah merata, maka siap dibentuk.
5. Bentuk adonan pasel dengan isian yang sudah disiapkan.
6. Goreng hingga warna kecokelatan
7. Paste siap disajikan

Itulah resep membuat pastel daging ala keluarga Anies Baswedan. Tribuners bisa coba buat sendiri di rumah untuk menu buka puasa.

Baca artikel menarik lainnya di Google News.