Tips Goreng Kacang Agar Renyah Untuk Lebaran, Dijamin Nggak Melempem

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Tribuners termaksud penggemar kacang goreng? kalau begitu simak tips yang satu ini.

Tidak hanya kue kering, kacang goreng juga seringkali jadi kudapan yang banyak disajikan saat Lebaran.

Selain karena rasanya yang renyah dan gurih, proses pembuatannya juga sangat mudah.

Membuat kacang goreng cukup dengan menggoreng kacang tanah yang sudah dilumuri bumbu, menggunakan minyak saja.

Akan tetapi, proses menggoreng yang tidak tepat terkadang membuat kacang menjadi cepat gosong atau melempem alias tidak garing.

Baca juga: Kapan Takbiran Boleh Dikumandangkan? Berikut Bacaan Takbir Idul Fitri Lengkap dengan Artinya

Agar lebih enak saat dimakan, inilah tips menggoreng kacang untuk Lebaran besok.

Dijamin, kacang yang disajikan akan renyah, gurih, dan tidak melempem.

Berikut tips menggoreng kacang yang dirangkum TribunJakarta.com dari berbagai sumber :

1. Menggunakan minyak panas

Cara pertama, pastikan Tribuners menggoreng kacang dengan menggunakan minyak yang panas.

Sebab, jika kacang dimasukan ke dalam minyak yang belum panas maka bisa membuat tekstur kacang menjadi tidak garing alias melempem.

Agar hasilnya matang merata, Kamu bisa menggunakan minyak panas dalam jumlah banyak ketika menggoreng kacang tersebut.

Walau begitu, hindari menggoreng kacang terlalu lama agar tidak gosong dan pahit.

Segera angkat kacang dari wajan apabila warnanya sudah cokelat keemasan.

2. Jangan lupa bumbui kacang

Agar rasanya lebih gurih, Tribuners bisa menambahan bumbu pada kacang sebelum digoreng.

Cukup baluri kacang dengan bumbu berupa bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga garam secukupnya, lalu diamkan selama beberapa menit sebelum digoreng.

3. Jangan langsung simpan di toples

Jika mau mendapatkan tekstur kacang yang renyah, sebaiknya jangan langsung masukan kacang yang baru matang ke dalam toples.

Tiriskan kacang terlebih dahulu di atas tampah dengan menggunakan tisu dapur atau kertas yang menyerap minyak.

Tujuannya, agar kelebihan minyak pada kacang bisa diserap. Selain itu, proses ini juga sekaligus untuk mendinginkan kacang bawang setelah digoreng sebelum bisa disimpan.

Selain membuat kacang tidak melempem, proses penguapan panas kacang pada suhu ruang sebelum disimpan juga membuat kacang menjadi lebih awet dan tidak mudah berjamur.

Itulah beberapa tips menggoreng kacang untuk Lebaran, selamat mencoba di rumah!

Baca artikel menarik lainnya di Google News.