Asal Usul Kue Mangkok yang Ternyata Identik dengan Ritual, Bentuknya Mekar Seperti Harapan

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Begini asal usul kue mangkok.

Masyarakat Jakarta pasti tidak asing dengan kue mangkok.

Kue mangkok merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang banyak ditemukan di pasar-pasar.

Biasanya kue mangkok kerap disajikan sebagai salah satu hidangan ketika sedang berlangsung acara-acara penting, seperti pengajian, syukuran, atau lain-lainnya.

Memiliki tekstur yang lembut, kue mangkok juga sering disamakan dengan kue bolu.

Hanya saja, disebut sebagai kue mangkok karena bentuknya yang unik.

Kue ini memiliki bentuk bulat persis seperti sebuah cawan atau mangkuk.

Pada bagian atasnya, kue mangkok mekar seperti sebuah bunga yang sedang merekah.

Keberadaan kue mangkok di Jakarta, sebenarnya sudah ada sejak lama.

Jika mengulas tentang sejarahnya, keberadaan kue mangkok di Indonesia memiliki keterkaitan dengan tradisi masyarakat Tionghoa.

Kue mangkok merupakan salah satu kudapan yang disajikan oleh masyarakat Tionghoa saat perayaan Imlek.

Dalam tradisi Tionghoa, kue mangkok memiliki filosofi tersendiri.

Mengutip laman Encyclopedia Jakarta, dulu kue mangkok merupakan kue persembahan bagi para dewa.

Bengtuknya yang unik seperti bunga yang mekar, menggambarkan harapan hidup yang terus meningkat.

Di Indonesia sendiri, kue mangkok umumnya dijual dengan beberapa jenis warna.