Pekan Depan Sudah Lebaran, Ini 11 Tips Membuat Ketupat Enak dan Pulen untuk Pemula

TRIBUNJAKARTA.COM - Menjelang Lebaran 2024, simak tips cara membuat ketupat untuk pemula, beserta cara merebus agar matang sempurna.

Memasak ketupat memang gampang-gampang susah, walaupun terlihat sulit, sebenarnya membuat ketupat itu cukup mudah.

Tak jarang beberapa orang gagal dalam memasak ketupat, ada yg terlalu lembek, atau isiannya tidak pulen.

Hasil ketupat yang dimasak pund tidak sesuai harapan

Bagi pemula yang baru belajar masak, bisa mencoba untuk membuat ketupat sendiri di rumah

Nantinya, ketupat bisa dijadikan menu pelengkap opor ayam saat lebaran.

Lantas, bagaimana cara membuat ketupat agar tidak gagal?

Tips Membuat Ketupat untuk Pemula

Berikut cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula.

1. Beli bungkus ketupat yang sudah jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.

Pilih yang anyamannya rapat.

Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.

Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat.

2. Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.

3. Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.

Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.