Dipercaya Bawa Hoki! Deretan Makanan Ini Wajib Ada Saat Imlek Selain Kue Keranjang

TRIBUNJAKARTA.COM - Dipercaya bawa hoki, berikut ini deretan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek selain kue keranjang.

Masyarakat Tionghoa tak lama lagi akan merayakan Tahun Baru Imlek 2576 Kongzili.

Perayaan tahun baru Imlek identik dengan berbagai tradisi yang sudah dipercaya secara turun temurun.

Terdapat beberapa jenis makanan wajib dihidangkan setiap tahun baru Imlek.

Bagi masyarakat Tionghoa, beberapa jenis hidangan memiliki simbolisme yang mengakar dalam budaya mereka.

Makanan tersebut mengekspresikan harapan baik bagi orang-orang untuk tahun yang baru.

Dipercaya sebagai simbol pembawa keberuntungan, berikut makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek:

Mie Panjang Umur

Mie Panjang Umur biasanya dihidangkan pada saat festival penting atau hari ulang tahun seseorang, terutama untuk orang tua.

Mie ini dipercaya sebagai simbol umur yang panjang.

Masyarakat Tionghoa percaya, menyantap mie panjang umur di Tahun Baru China melambangkan semua akan lancar di tahun mendatang.

Adapun mie umur panjang dibuat oleh satu mie tunggal dan terus menerus.

Cara memakannya, Anda harus menyantap dari awal sampai akhir dan jangan sampai patah, sehingga harapan baik tidak rusak.

Pangsit

Pangsit adalah makanan tradisional di China yang kemudian menjadi makanan populer di seluruh dunia.

Pangsit juga jadi hidangan penting di berbagai festival, terutama di Tahun Baru Imlek.

Sebab pangsit dipercaya menjadi simbol pembawa kekayaan.

Pangsit sering dimakan pada Malam Tahun Baru karena nama China 'jiaozi' memiliki arti perubahan tahun.

Makna pangsit saat tahun baru Imlek:

• Simbol kekayaan karena bentuknya seperti ingot emas Tiongkok kuno.
• Koin keberuntungan akan disembunyikan di pangsit dan seseorang yang menemukannya bisa mendapatkan keberuntungan dan kekayaan besar di tahun mendatang.

Isi pangsit memiliki arti yang berbeda:

• Seledri, qincai dalam bahasa China, berarti kerja keras mengarah pada kehidupan yang kaya.
• Leek, jiucai dalam bahasa China, berarti kemakmuran abadi.
• Kubis, baicai dalam bahasa China, mengacu pada seratus cara menghasilkan uang.

Ikan 

Ikan memiliki pelafalan dalam bahasa China sebagai 'Yu', yang berarti kelebihan dan kekayaan.

Oleh sebab itu Ikan menjadi simbol pembawa rejeki yang berlebih dan keberuntungan.

Berbagai jenis ikan memiliki makna yang berbeda:

• Ikan mas China: Nama China 'li' berarti hadiah, sehingga memakannya dapat membawa keberuntungan dan berkah bagi orang.
• Ikan mas Crucian: Nama China 'ji' berarti keberuntungan yang sangat baik.
• Lele: Nama China adalah 'nianyu', secara harfiah berarti 'surplus tahun' dan berarti kehidupan yang kaya.

Beberapa aturan makan ikan di Tahun Baru Imlek:

• Jangan singkirkan ikan setelah selesai makan satu sisi. Dalam budaya China, itu berarti sial.
• Untuk menunjukkan rasa hormat, kepala ikan harus ditempatkan di depan para penatua atau tamu terhormat.
• Di China selatan, beberapa orang hanya memakan bagian tengah ikan pada Malam Tahun Baru, meninggalkan kepala dan ekor ke hari berikutnya untuk melambangkan kelengkapan.

Wonton 

Selain pangsit, Wonton juga dipercaya sebagai simbol dari datangnya kekayaan.

Umumnya hidangan ini dimasak dengan cara direbus.

Orang-orang percaya bahwa makan wonton dapat membawa kekayaan dan harta.

Di sisi lain, Ponton dalam bahasa China memiliki pengucapan yang sama dengan "Hundun", yang berarti awal.

Makan Wonton di Tahun Baru melambangkan keinginan awal yang baik.

Kue beras ketan (Niangao)

TribunJakarta.com pernah menuliskan kue beras ketan memiliki arti peningkatan dalam karir dan juga penghasilan.

Kue ini terbuat dari bubuk beras ketan tetapi memiliki variasi bahan dan rasa.

Biasanya makanan ini diolah dengan cara dikukus, digoreng, atau bisa juga direbus untuk dijadikan sup.

Pelafalan Kue China, Niangao, memiliki makna homofon 'peningkatan kesejahteraan tahun demi tahun.

Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya.