Ramadan 2025

Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Chef Devina, Rekomendasi Menu Lebaran yang Empuk Meresap!

Rendang menjadi menu yang identik saat lebaran tiba. Berikut resep rendang daging bumbu Jawa ala Chef Devina.

Youtube Devina Hermawan
RESEP - Resep rendang daging bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan 

Ketupat

Langkah:

1. Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus

2. Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan

3. Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan

4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang

5. Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam

6. Rendang siap disajikan dengan pelengkap lainnya

Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya

Sumber: Tribun Jakarta
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved