DKPKP Jakarta Ambil Sampel Daging Kurban Sapi Prabowo-Gibran di RPH Masjid Istiqlal

Laporan wartawan TribunJakarta.com Yusuf Bachtiar 

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA PUSAT - Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (DKPKP) ambil sampel daging kurban di rumah potong hewan (RPH) Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat. 

Tenaga ahli kesehatan hewan diterjunkan dalam kegiatan yang dipimpin Kasi Peternakan dan Kesehatan Hewan Sudin KPKP Jakarta Pusat, Dwi Yani Herawati. 

Yani mengatakan, pihaknya telah melakukan pemeriksaan hewan kurban sebelum disembelih sampai pengambilan sampel daging pada saat pemotongan pada Sabtu (7/6/2025). 

"Kalau untuk pemeriksaan banyak personel ada beberapa dari kami dari mahasiswa juga ada terus pengambilan sampel mikrobiologi terhadap daging hewan kurbannya diambil oleh Pusyankeswannak DKPKP," kata Yani. 

Pemeriksaan dan pengambilan sampel ini dilakukan secera komprehensif, di Masjid Istiqlal, hewan kurban berasal dari pejabat tinggi negara dan beberapa instansi.

Diantaranya sapi kurban dari Presiden Prabowo Subianto berbobot 1,25 ton lalu ada dari Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka tak kalah jumbo yakni, 1,1 ton.

"Pemeriksaan sudah dilakukan setelah diserahkan ada sapi dari sapi pak presiden dan wakil presiden, pak gubernur dan bapak menteri dan instansi yang lainnya," jelas dia. 

Tujuan pengambilan sampel untuk memastikan kualitas daging kurban, mengetahui kandungan mikrobiologi di dalamnya sampai level kebersihannya. 

lihat foto

"Tujuannya untuk dagingnya melihat mikrobakteri misalnya ada decoli, kebersihannya," tegas dia. 

Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya