Baca tanpa iklan
TRIBUNJAKARTA.COM - Tentu saja sarapan menjadi tenaga ketika setiap orang menyawali harinya untuk beraktivitas.
Apalagi untuk kamu yang memiliki banyak kegiatan.
Tapi, sarapan dengan menu yang itu-itu saja nampaknya cukup membosankan bukan? Tak salah mencoba menu baru.
Berikut TribunJakarta.com rangkum beberapa menu makanan yang cocok untuk kamu santap di pagi hari.
Apa saja sih? Yuk simak!
1. Nasi Goreng Bakar
Aroma dari resep Nasi Goreng Bakar ini nampaknya akan membuat semua anggota keluarga terbangun deh!
Sarapan pagi ini juga pasti dijamin akan lebih istimewa.
Dalam waktu 45 menit kamu sudah bisa menyajikan 4 porsi loh.
Bahan:
800 gram nasi putih
100 gram daging giling
100 gram udang kupas
2 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
4 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, dibakar
6 butir bawang merah, dibakar
1 sendok teh terasi, dibakar
6 buah cabai merah besar dibakar
3 buah cabai rawit merah, dibakar
2 sendok makan kecap manis, dibakar
Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Orak arik. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
2. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan nasi goreng. Bungkus bentuk seperti lontong.
4. Bakar sampai matang.
2. Bubur Ayam Krispi
Bubur ayam memang selalu menjadi menu favorit orang banyak saat sarapan.
Untuk menyajikan bubur ayam krispi ini, kamu hanya membutuhkan waktu 60 menit saja loh.
Bahan:
1000 gram beras, dicuci bersih
5 buah punggung ayam, dipotong-potong
15000 ml air
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
10 tangkai seledri, diikat
2 1/2 sendok makan garam
1 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan ayam krispi:
1250 gram dada tanpa tulang, dipotong kotak 1cm
2 1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup( aduk rata ):
1250 ml air es
500 gram tepung terigu protein sedang
3 1/2 sendok makan garam
1 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:
1500 gram tepung terigu protein sedang
250 gram maizena
2 1/2 sendok teh baking powder
5 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
25 lembar kulit pangsit, dipotong 2 bagian, diiris lebar 1 cm, digoreng
15 batang daun seledri, diiris halus
10 buah cakwe, diiris
Cara Membuat Bubur Ayam Krispi:
1. Rebus beras, punggung ayam, kaldu ayam, seledri, garam dan merica di dalam air sambil diaduk hingga matang dan kental. Sisihkan.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
3. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
4. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan bubur di dalam mangkuk. Taburkan pangsit goreng, seledri, cakwe, dan ayam goreng krispi.
3. Beef Cereal Porridge
Tekstur beef cereal porridge yang lembut nampaknya akan membuatnya sarapanmu semakin nikmat loh.
Tak perlu waktu lama untuk menyiapkan beef cereal porridge, kamu hanya diminya waktu 45 Menit saja.
Bahan:
150 gram havermut
2 siung bawang putih, cincang kasar
150 gram daging has dalam, potong kotak 1 cm
150 gram brokoli cincang kasar
50 gram jamur kaleng iris
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1.500 ml air kaldu sapi
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan seledri cincang untuk taburan
Cara Membuat Beef Sereal Poridge:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna. Tambahkan brokoli dan jamur. Aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan havermut. Aduk hingga mengental dan havermut matang. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut.
6. Sajikan bersama bahan taburan.
4. Corn Scrambled Egg
Menu yang satu ini, percaya atau tidak, kamu cuma butuh 6 bahan saja loh.
Makanan ini sangan praktis dan pastinya nikmat jika kamu pilih menjadi menu sarapan.
35 menit waktu yang di butuhkan untuk menyajikannya.
Bahan:
50 gram jagung frozen
4 butir telur
50 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
4 lembar keju slice, cincang halus
1 batang daun bawang iris
Bahan Pelengkap:
150 gram brokoli potong per kuntum, rebus
Cara Membuat Corn Scrambled Egg:
1. Telur, aduk rata telur, garam, merica, keju, susu cair dan daun bawang.
2. Taruh di dalam pinggan tahan api. Didihkan air di dalam panci. Kecilkan api. Taruh pinggan berisi adonan telur di dalam panci berisi air. Biarkan di atas panci sambil sesekali diaduk.
3. Tambahkan mentega dan jagung. Aduk terus sesekali sampai telur matang.
4. Sajikan bersama brokoli rebus.
5. Spageti Pizza
Oke, masuk ke menu terakhir yang TribunJakarta berikan untuk kamu di pagi ini.
Menu itu adalah Spageti Pizza.
Spageti Pizza ini juga pas untuk bekasi si kecil ke sekolah loh.
Kamu hanya cukup meluangkan waktu 40 menit saja.
Bahan spageti:
200 gram spageti, direbus, ditiriskan, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 butir telur dikocok lepas
100 ml susu cair
100 gram kornet, ditumis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan toping:
100 gram tomat, dibuang biji, diblender halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Bahan pelengkap:
1 kaleng jamur kancing, diiris halus
1 buah tomat, diiris bulat
1 buah bawang bombay kecil, diiris bulat
100 gram nanas, dipotong-potong
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
100 gram keju cepat leleh, parut kasar
Cara Membuat Spageti Pizza:
1. Spageti, campur spageti, bawang bombay, telur, susu cair, kornet, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas bulat besar yang sudah dioles dengan margarin.
3. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit hingga setengah matang.
4. Topping, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan blenderan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga meresap kembali.
5. Tuang ke dalam pinggan. Tata pelengkap. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.