Lomba Bakar Ikan saat Perayaan Malam Tahun Baru di Jakarta Utara Berhadiah Sepeda Motor Listrik

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Gerald Leonardo Agustino

TRIBUNJAKARTA.COM, TANJUNG PRIOK - Acara utama perayaan malam pergantian tahun di Jakarta Utara adalah perlombaan bakar ikan.

Perlombaan akan diikuti perwakilan RW di wilayah Jakarta Utara.

Wakil Wali Kota Jakarta Utara Ali Maulana Hakim mengatakan, hadiah utama yang akan diberikan kepada pemenang lomba rencananya adalah motor listrik.

"Juara 1, 2, 3 itu motor. Kita nih kalo bisa hadiahin motor listrik semua nih," kata Ali saat ditemui usai rapat persiapan perayaan malam tahun baru, Senin (17/12/2018) di Kantor Wali Kota Jakarta Utara.

Ali mengatakan, ada maksud baik dibalik rencana pemberian hadiah motor listrik bagi pemenang lomba bakar ikan.

Menurutnya, pemberian hadiah motor listrik sekaligus sebagai kampanye udara bersih bagi masyarakatnya.

"Ya supaya ada kampanye juga untuk udara bersih, mudah-mudahan terealisasi," kata Ali.

Ali menuturkan juara harapan 1, 2, dan 3 dalam lomba bakar ikan nantinya juga bakal mendapatkan hadiah alat transportasi ramah lingkungan.

"Juara harapan 1, 2, dan 3 nanti dapat sepeda gunung," katanya.

• 4 PMKS dan PKL Terjaring Razia Satpol PP di Jatinegara

Ali menambahkan, jenis ikan yang akan diolah para peserta dalam lomba nanti adalah ikan laut, seperti misalnya ikan bawal, ikan kue, dan ikan ayam-ayam.

Peserta mesti memperhatikan empat pokok penilaian yang diberikan juri dalam lomba nanti.

Empat pokok penilaian tersebut ialah cara membakar, kecepatan mengolah ikan, penyajian ikan, dan rasa.

Setiap peserta mesti berlomba-lomba menyajikan hasil olahan ikan bakar terbaik yang bisa mereka buat.