Bagaimanakah Cara Gaya Hidup Sehat Melalui Makanan? Ini Jawabannya.
Survey ini menunjukkan bahwa 70% responden menjalani diet tertentu untuk menghindari berbagai penyakit degeneratif seperti darah tinggi dan diabetes.
Penulis: Anisa Kurniasih | Editor: Ilusi Insiroh
lihat foto
Baik menjadi bahan yang digunakan saat proses memasak, atau sebagai pelengkap – seperti untuk topping atau cocolan.
Chef Odie Djamil yang menaruh perhatian khusus pada keanekaragaman kuliner Nusantara mengatakan bahwa banyak orang yang menganggap bahwa masakan Indonesia identik dengan makanan yang tidak sehat, padahal tidak demikian.
"Kita bisa mengolah masakan Indonesia sehingga menjadi lebih sehat namun tetap lezat, misalnya dengan mengontrol tingkat kandungan lemak dan kalori yang kita konsumsi,” Chef Odie Djamil di Restoran Kembang Gula, Kamis (8/3/2018).
Chef Odie kemudian menyarankan untuk mengatur porsi makan yang tepat, memilih teknik memanggang dan mengukus, memperbanyak bahan-bahan segar seperti sayuran, atau menggunakan kecap Bango Light.
Menurutnya, meskipun kecap Bango Light mengandung gula 30% lebih rendah, namun rasa manisnya tetap setara sehingga tetap memperlezat rasa masakan.
Baca: PT KAI Tawarkan Promo Tiket Mulai Dari Rp 50 Ribu
“Kecap Bango Light akan menemani para ibu di Indonesia untuk mulai menerapkan pola makan yang lebih sehat sambil terus melestarikan warisan kuliner Nusantara di rumah," ujar Chef Odie Djamil.
Ia percaya kecap Bango Light akan menjadi pilihan yang tepat seiring dengan tren di tengah masyarakat.
