Ini Review 4 Seblak Paling Tenar di Jakarta yang Bikin Ngiler, Wajib Coba!

Dari semua sajian Seblak yang SajianSedap coba, kuah Seblak dari kedai Seblak Warunk Jancuk memiliki warna yang sangat pekat.

Uniknya, rasa pedasnya berasal dari cabai rawit merah yang hanya diulek kasar, tak seperti Seblak lainnya yang cenderung menggunakan cabai yang diblender halus.

• Tanggapi Kemenangan PSI di Luar Negeri, Tsamara Amany: Gak Nyangka Antusiasmenya Begitu Luar Biasa!

Sehingga ketika dicicipi, tekstur cabainya masih terasa di lidah.

Oh ya, yang membuat sajian Seblak di sini berbeda dai Seblak lainnya adalah kuahnya yang terlihat lebih berminyak.

Selain rasa gurih dan pedas, sayang sekali bumbu kencurnya kurang terasa dominan.

Padahal, kunci dari sajian Seblak adalah aroma dan rasa dari bumbu kencurnya.

Anda ingin mencicipinya?

Bisa menebusnya seharga Rp 32 ribu per porsi.

4. Seblak Wae Atuh, Bertabur Irisan Daun Bawang

Jl. Tanjung Duren Selatan, Grogol, Petamburan
Instagram: @seblakwaeatuh

Kedai Seblak Wae Atuh menyediakan seporsi sebkal dengan kuah pedas namun terlihat tidak terlalu merah.

Namun kuahnya memiliki aroma dan cita rasa segar karena diberi taburan irisan daun bawang.

Selain berisi kerupuk kanji, seblaknya pun dilengkapi bakso yang dipotong setengah.

• Pamer Senyum Semringah Bareng Iriana Jokowi, Raffi Ahmad: Niat Baik Belum Tentu Diterima dengan Baik

Sayangnya, aroma dan rasa kencurnya masih dirasa kurang untuk seporsi Seblak khas Bandung.

Cita rasa keseluruhan Seblak dan kuahnya cenderung hanya perpaduan pedas dan asin saja.

Namun tekstur kerupuk kanjinya terasa lembut di mulut, sehingga mampu menyempurnakan cita rasa seblaknya.

Oh ya, perlu Anda ketahui, seporsi Seblak di kedai ini lumayan melimpah, lo, sehingga bisa dinikmati untuk berdua.

Harganya, Rp 31 ribu per porsi.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap