Cari Kurma Buat Berbuka Puasa? Ini 5 Tips Memilih Kurma Sehat nan Berkualitas
Menjelang bulan suci Ramadan, buah kurma biasanya dicari oleh umat muslim untuk menu berbuka puasa.
Penulis: Dionisius Arya Bima Suci | Editor: Satrio Sarwo Trengginas
lihat foto
3. Pilih buah kurma yang tidak lengket
Nardi menjelaskan, ada beberapa pedagang nakal yang biasa menambahkan cairan gula atau madu pada kulit kurma.
Hal ini biasa dilakukan untuk menutupi rasa buah kurma yang sudah tidak manis akibat terlalu lama disimpan.
"Rasa kurma pasti manis, kalau sudah enggak manis berarti kondisinya sudah enggak bagus," ucapnya.
4. Pilih kurma yang memiliki kemasan baik bila membeli kurma dalam kemasan
Pilihlah kurma yang masih memiliki kemasan baik, jangan sampai membeli kurma dengan kemasan rusak.
Pasalnya, debu bisa memengaruhi rasa, kualitas, dan kebersihan kurma itu sendiri.
"Kemasan kurma harus baik, enggak boleh rusak atau kotor karena bisa memengaruhi kualitasnya," ucapnya.
5. Pilih kurma dengan warna coklat, merah, kekuningan-kuningan
Nardi mengatakan, semakin lama maka warna kurma akan semakin menghitam.
"Kurma yang telah menghitam adalah kurma yang sudah lama dipanen dan dipasarkan. Sudah tidak segar lagi," ujarnya.
