6 Makanan Lezat yang Bisa Memicu Kanker, Dari Asinan hingga Popcorn!

Selain mentega buatan yang berbahaya, lapisan kantong popcorn juga kemungkinan mengandung bahan karsinogenik.

3. Daging panggang

Suhu tinggi yang digunakan ketika proses memanggang daging menghasilkan amina aromatik heterosiklik yang menyebabkan kanker dan hidrokarbon aromatik polisiklik, yang bersifat karsinogenik, jelas Eisenberg.

Tak hanya itu, besi dan arang juga memiliki agen penyebab kanker.

4. Makanan kaleng

Meskipun makanan yang ada di makanan kaleng bergizi, tetapi proses pengemasan yang menggunakan kaleng menjadi penyebab penyakit kanker.

Menurut Anton Bilchik, MD, PhD, kaleng untuk mengemas makanan tersebut dilapisi dengan bisphenol.

Bisphenol atau yang lebih dikenal dengan BPA, dapat menyebabkan kanker payudara dan prostat.

5. Asinan

Siapa yang tidak suka asinan buah atau asinan sayur?

Tapi Moms, ternyata asinan mengandung beberapa pengawet dan nitrat yang bisa bersifat karsinogenik, jelas Bilchik.

Menurut National Cancer Institute, mengonsumsi sejumlah besar makanan asinan meningkatkan risiko kanker perut dan kerongkongan, serta kanker tiroid dan ovarium pada beberapa wanita.

6. Makanan tinggi garam

Kentang goreng yang kita beli di tempat makanan siap saji harus dihindari.

Menurut Victoria Manax, MD, kepala petugas medis di Jaringan Aksi Kanker Pankreas dan ahli onkologi, terlalu banyak garam menyebabkan tekanan darah tinggi dan memiliki hubungan yang tinggi dengan risiko kanker tertentu yang lebih besar.

Termasuk kanker lambung, hidung, tenggorokan, dan pankreas.

Selain itu, asupan garam yang tinggi menyebabkan masalah kesehatan lain seperti penyakit kardiovaskular, osteoporosis, dan obesitas.