Food Story
Intip Perbedaan Dodol Betawi dan Dodol Garut, Mana Favoritmu?
Ada perbedaan pada proses akhir pembuatan serta bentuk dodol Garut dan dodol Betawi.
TRIBUNJAKARTA.COM - Jika mendengar tentang camilan dodol, mungkin sebagian masyarakat ada yang langsung teringat dengan Kabupaten Garut.
Kabupaten Garut memang dikenal dengan camilan manis khasnya, dodol Garut.
Selain dodol khas Garut, juga ada dodol khas Betawi.
Apa bedanya dodol Garut dan dodol Betawi, ya?
Perbedaan Dodol Betawi dan Dodol Garut
Sebenarnya, dari segi rasa, dodol Garut dan dodol Betawi tidak jauh berbeda.
Dodol memiliki rasa yang manis legit dari gula merah.
Tapi ada perbedaan pada proses akhir pembuatan serta bentuk dodol Garut dan dodol Betawi.
Pada dodol Garut, setelah selesai dibuat, adonan yang dibentuk kemudian dicelupkan ke dalam cairan gula putih.
Ini membuat dodol Garut terasa garing ketika digigit, teman-teman. Jadi bagian luar dodol Garut seperti permen yang lebih keras dibandingkan bagian dalamnya.
| Selatan Jakarta Coffee, Tempat Ngopi di Pasar Santa: Berawal dari Konsep 'MLM' hingga Barista Ramah |
|
|---|
| Penampilan Unik Bar Bergaya Warteg di Kemang Jakarta Selatan, Sempat Buat Beberapa Orang Terkecoh |
|
|---|
| Cerita Bar Bergaya Warteg di Kemang Jakarta Selatan: Baru Buka Didatangi Selebgram hingga Artis |
|
|---|
| Bikin Konsep Bar Bergaya Warteg, Pengunjung Beberapa Kali Terkecoh Masuk Warget Bahagia di Kemang |
|
|---|
| Melihat Warget Bahagia di Kemang: Tampak Luar Warteg di Dalamnya Bar |
|
|---|
