Cocok untuk Menu Berbuka di Hari Pertama Puasa, Begini Cara Membuat Bakso Sapi Mudah Bagi Pemula

TRIBUNJJAKARTA.COM- Cocok untuk menu buka puasa pertama hari ini, berikut cara membuat bakso sapi untuk pemula.

Bakso sapi merupakan salah satu menu nusantara yang cocok untuk berbuka puasa.

Selain bisa mengembalikan stamina tubuh, kuah bakso yang segar bisa membuatmu kembali bersemangat.

Cara membuat bakso sapi sangat mudah, termasuk untuk pemula.

Tak butuh waktu lama, hanya dalam waktu 60 menit bakso sapi lezat ini bisa hidangkan.

Berikut ini cara membuat bakso untuk pemula dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap.

Baca: Resep Menu Buka Puasa Mudah, Bola Daging Saus Padang Cukup 60 Menit

Baca: 5 Resep Lumpia Goreng untuk Menu Utama Berbuka Puasa

Waktu: 60 Menit

Sajian: 60 buah

Bahan:

• 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, buang uratnya, iris tipis
• 1 sendok makan garam kasar
• 1/2 sendok teh poly powder
• 50 gram putih telur
• 225 gram es serut
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan bawang putih goreng
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng
• 100 gram tepung sagu aren

Bahan Pelengkap Bakso Sapi:

• 600 gram bihun, dari 200 gr bihun kering, seduh
• 600 gram mi telur
• 5 batang seledri, iris
• 5 batang daun bawang kecil
• 5 sendok makan bawang merah goreng
• 3 liter kuah bakso

Cara Membuat Bakso Sapi:

1. Masukkan daging sapi dan garam di dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.

2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat.