Breaking News:

Gurih Kuah Semangkuk Bakso Cendana yang Legendaris di Menteng: Langganan Keluarga Soeharto

Andi pernah diberi tempat berjualan bakso di Jalan Cendana 9 tak jauh dari rumah Soeharto.

TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas
Semangkuk Bakso Cendana di sudut halaman Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) Jalan Teuku Umar Nomor 1, Menteng, Jakarta Pusat pada Jumat (17/6/2020) 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, MENTENG - Di bawah pohon tua besar yang rimbun, Jasim (60) dan ke empat karyawannya sibuk menyajikan beberapa porsi bakso di gerobak bertuliskan Bakso Cendana.

Begitu penutup panci yang berisi butiran bakso dan lemak daging dibuka, uap kuah kaldu seketika menguar.

Uap panas yang keluar kian mengepul ketika salah satu karyawan mengaduk-aduk dan mengambil bakso dengan centong panci.

Menjelang siang hari, gerobak Bakso Cendana sudah didatangi banyak pembeli.

Ada pembeli yang minta beberapa porsi dibungkus. Banyak juga yang makan di tempat.

Memang, Bakso Cendana sudah dikenal banyak orang sejak jaman dulu, tepatnya sekira tahun 1960-an.

Sesuai namanya, bakso ini populer karena pernah berjualan lama di Jalan Cendana di Menteng, jalan di mana Keluarga Presiden ke-2 RI tinggal.

Bukan sekadar membonceng nama besar biar bawa untung dan beken, Bakso Cendana bahkan menjadi langganan keluarga orang nomor wahid di Indonesia saat itu. 

Jelas, yang terakhir lebih membawa untung besar.

Butiran bakso-bakso bermandikan kuah kaldu di dalam panci di pada Jumat (17/7/2020).
Butiran bakso-bakso bermandikan kuah kaldu di dalam panci di pada Jumat (17/7/2020). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)
Halaman
123
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved