Gurih Kuah Semangkuk Bakso Cendana yang Legendaris di Menteng: Langganan Keluarga Soeharto

Andi pernah diberi tempat berjualan bakso di Jalan Cendana 9 tak jauh dari rumah Soeharto.

Namun, belum lama ini ia diminta pindah karena rumah itu akan dipakai oleh Jenderal TNI Bintang 3.

Kini, Jasim dan kakaknya, Andi, berjualan bakso di sudut halaman gedung Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) di Jalan Teuku Umar No 1, Menteng, Jakarta Pusat.

Sudah sejak tahun 2019, mereka berjualan di sana.

Jasim berjualan secara bergantian dengan Andi. Mereka berjualan bakso dibantu oleh beberapa keponakannya.

"Selang seling, satu bulan saya kemudian satu bulan berikutnya kakak saya. Kemudian yang enggak jualan pulang kampung," ujar pria asal Kuningan, Jawa Barat tersebut.

Gurih Kuah Kaldu Bakso Cendana

Kurang afdol kalau hanya membeberkan sepenggal sejarah tentang bakso Cendana ini tetapi tidak merasakan baksonya di tempat.

Dalam seporsi bakso Cendana terdiri dari empat butir bakso sapi kecil, dua butir bakso urat besar dan satu potong kecil tetelan.

Selain itu, ada sejumput bihun, mie kuning, toge, sawi dan tongcai

Secara keseluruhan, porsinya cukup besar.

Kuah kaldu panas Bakso Cendana terasa gurih dan kaya akan aroma bawang putih saat pertama kali menyesapnya.

Untuk bakso urat di dalamnya tidak diisi oleh  cacahan urat melainkan urat-uratnya menyatu dengan daging baksonya.

Baksonya pun terasa kenyal. Potongan urat masih terasa di lidah. Bila tidak ingin bakso urat, bisa memilih bakso telor.

• Mengapa Harga Bakso Lobster di Bekasi Cenderung Murah? Sang Pemilik Beberkan Penjelasannya

• Viral Bakso Lobster di Bekasi Dituduh Palsu, Pembeli Rela Antre 5 Jam & Jual 1.000 Porsi Sehari

• 3 Tahun Terakhir, Kasus Penyelundupan Lobster Paling Banyak Lewat Bandara Soekarno-Hatta

Menyantap bakso Cendana di kala siang hari cukup bikin segar dan kenyang. 

Semangkuk bakso tersebut dihargai Rp 20 ribu. 

Bakso Cendana buka setiap hari dari pukul 09.00 - 20.00 WIB.