Food Story
Menikmati Nasi Krawu khas Gresik di Restoran Bubuk Lada, Jakarta Selatan
Umumnya, nasi krawu terdiri dari nasi, suwiran daging, jeroan, sambal petis dan serundeng
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Erik Sinaga
lihat foto
Nah, sambalnya memang lebih pedas. Berdasarkan pengalaman Kursien, ia seringkali menyantap nasi krawu dengan sambal yang tidak pedas.
Karena punya restoran sendiri, ia bikin sambal yang pedas sesuai seleranya.
Selain nasi krawu, ada juga nasi bogana atau begana dan nasi jeruk yang sama-sama beralaskan daun pisang dengan variasi pilihan lauk.
Selain itu, ada menu es cendol sebagai minuman menyegarkan sebagai pendamping makan.
Es cendol disini yang biasanya menggunakan santan diganti dengan fresh milk.
Setelah mencicipi dua menu tadi, terakhir sebagai makanan penutup ada pisang goreng cinnamon atau kayu manis.
Bila anda datang ke sini, enaknya memesan pisang goreng sebagai menu appetizer.
Pisang goreng ini ditaburi gula merah di atasnya dan bubuk kayu manis sehingga ketika menyantapnya aromanya terasa di mulut.
• Kaget Tahu Tagihan Makan di Restoran Capai Rp 28 Juta, Betrand Peto Protes: Makanannya Ini Doang?
• Resep Spaghetti Carbonara ala Restoran, Sajian Istimewa di Akhir Pekan
• Warteg di Bekasi Ini Sediakan Menu Makanan dengan Huruf Braille Bagi Penyandang Tuna Netra
Bubuk Lada menawarkan berbagai menu dari pawon alias dapur rumahan khas Jawa. Semua menu yang disajikan memang kesukaan Kursien dan Meliyanti, istrinya.
Restoran ini buka dari pukul 08.00 sampai 21.00 WIB setiap hari.
Kalau sehabis bersepeda di akhir pekan, rasanya cocok menyambangi restoran ini untuk sarapan bersama teman.
