Ketika Asam Segar Buah Nanas Berjodoh dengan Gurihnya Nasi Goreng di The2N Resto

Rasa asam segar dari buah nanas, terasa cocok jika dipadukan dengan berbagai jenis makanan

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Wahyu Septiana
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADHE LIANA
Nasi goreng nanas di The2N Resto, Depok. Rasa asam segar nanas dipadukan dengan gurihnya nasi goreng yang nampol. 

Bagi pecinta nasi goreng putih, nasi goreng nanas di sini bisa jadi menu rekomendasi yang rasanya nampol.

Nasi goreng yang dimasak gurih tanpa kecap dan dicampurkan sedikit kunyit, berpadu dengan asam segar potongan buah nanas sebagai topingnya.

Adapula ayam goreng saus nanas, sup ikan patin nanas, ayam bakar saus nanas, sampai ikan nila rujak nanas. 

Nasi goreng nanas, menu rekomendasi dari The2N Resto.
Nasi goreng nanas, menu rekomendasi dari The2N Resto. (TribunJakarta/Pebby Ade Liana)

Untuk makanan ringannya, ada ceker saus nanas, nanas goreng, lumpia nanas, juga roti bakar nanas.

Duan, pemilik resto The2N mengatakan, ide menyediakan berbagai menu varian nanas dilatarbelakangi dari melimpahnya stok nanas dari perkebunan milik keluarganya.

Pandemi Covid-19, berdampak pada jumlah pemesanan sayur dan buah dari perkebunan milik ibunya.

Sehingga, buah nanas khususnya melimpah sangat banyak.

"Pandemi Covid-19 ini, di perkebunan kan banyak nanas. Pemesanan berkurang, daripada busuk, ya berfikir aja gitu mau diapakan. Mau buat yang unik. Akhirnya terlintas aja menu serba nanas," kata Duan.

Baca juga: Pengunjung Waterboom Lippo Cikarang Membludak, Polisi Selidiki Pelanggaran Pidana

Ibu Duan, memiliki perkebunan sayur di kawasan Puncak arca dan Bengkunat Lampung Barat.

Biasanya, ia memasarkan sayur-sayurannya ke restoran-restoran atau hotel bintang 5. 

Namun, karena pandemi jumlah pesanan sayuran menurun drastis.

Akhirnya, Duan mencari ide bagaimana agar sayuran dan  buah nanas tidak busuk dan terbuang percuma.

Makanya, harga makanan di sini sangat terjangkau. 

Sebab, sayur-sayuran dan buah nanasnya diambil langsung dari suplier utama yakni perkebunan Ibunya sendiri.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    Tribun JualBeli
    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved