Anak Anda Sulit Makan Nasi? Coba Variasikan dengan Kacang Hijau dan Ubi Merah

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA -  Apakah anak Anda termaksud anak yang pemilih dalam menyantap makanan?

Masalah ini, seringkali dikeluhkan oleh para orangtua. Tak heran, banyak orangtua merasa khawatir akan kecukupan gizi sikecil yang tidak terpenuhi dengan baik.

Sebagai ibu, memang dituntut untuk selalu kreatif. Kalau anak enggan makan nasi yang begitu-begitu saja, cobalah untuk membuat menu kreasi lainnya agar lebih menarik keinginan anak untuk segera makan.

Chef Norman Ismail, berbagi resep dalam membuat menu kreasi nasi, yaitu mengkombinasikan nasi, dengan kacang hijau dan ubi merah.

Selain lebih berwarna, menu kreasi ini juga memiliki nutrisi yang lebih lengkap.

"Jadi pada prinsipnya, nasi ini mirip seperti nasi liwet. Tapi ini unik, lebih berwarna," kata Chef Norman dalam pertemuan virtual media bersama Royco #BantuTumbuhSesuai, Senin (25/1/2021).

Baca juga: Gaya Catherine Wilson Saat Sidang Putusan Kasus Narkoba, Pakai Masker Bermerk Louis Vuitton

Baca juga: Selama Pandemi Covid-19, Setiap Hari 190 Jenazah yang Dimakamkan di DKI Jakarta

Berikut resep membuat Nasi Kacang Hijau Dengan Ubi Merah :

Bahan-bahan : 

1. 150 gr beras
2. 75 gr jagung manis
3. 50 gr kacang hijau
4. 1/2 pc ubi merah
5. 1 lembar daun salam
6. 1 batang sereh
7. Lada
8. 1/2 sdt Royco kaldu ayam
9. 200-250 ml air