Rasakan Sensasi Makan Sate Ayam H.Martingen di Kebayoran Lama: Polesan Bumbunya Manjakan Lidah

Sate H.Martingen Sakerah atau yang dikenal dengan sebutan Sate Pertok PI adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal di kawasan Kebayoran Lama.

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Wahyu Septiana
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADHE LIANA
Sate ayam, jadi menu favorit di Sate H.Martingen, harganya Rp 28 ribu untuk seporsi isi 10 tusuk. Jika di tambah lontong, maka harganya Rp 33 ribu. 

Saya pun memesan satu porsi yang berisi 10 tusuk sate seharga Rp 28 ribu.

Agar lebih lengkap dan mengenyangkan, ditambah dengan irisan lontong seharga Rp 5 ribu, jadi total Rp 33 ribu.

Menurut Rozi, yang membedakan antara sate di sini dengan sate lainnya adalah potongan ayamnya yang besar-besar dan juga bumbunya.

Lantas bagaimana rasanya? Sepiring sate ayam yang saya pesan disajikan lengkap dengan sambal dan taburan bawang goreng di atasnya.

Baca juga: Kisah Pilu Ibu Kandung Dipolisikan Anak Gara-gara Warisan, Meliana Juga Kerap Diteror Buah Hatinya

Secara penampilan, memang sangat menghiurkan. Apalagi potongan daging ayamnya memang terlihat cukup besar seperti yang dikatakan Rozi.

Sementara bumbu kacangnya, berwarna lebih pekat dan teksturnya kental juga halus.

Kalau Anda penggemar daging yang rasanya lebih juicy, pasti Anda akan ketagihan menyantap sate H.Martingen ini.

Sebab, sate ini tipenya lebih kenyal dan empuk karena tidak dibakar sampai terlalu kering.

Saat dibakar, sate dipoleskan bumbu hingga dua kali agar lebih meresap.

Baca juga: Terungkap Penyebab Batalnya Laga Timnas U-23 Vs Persikabo, Polisi Sentil PSSI: Perlu Ada Koordinasi

Bagi Anda yang ingin datang, disarankan untuk datang pada sore hari, atau di luar jam makan siang agar tidak terlalu antre.

Sate H.Martingen ini buka setiap hari mulai pukul 8.00 WIB sampai sekitar pukul 19.30 WIB.

Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved