Ramadan 2021
Banyak Dibeli Saat Ramadan, berikut Tips Pilih Kolang Kaling Berkualitas Serta Ragam Manfaatnya
Kolang kaling menjadi campuran olahan yang populer dan banyak dibeli saat Ramadan. Berikut tips memilih kolang kaling berkualitas.
lihat foto
Kemungkinan besar kolang kaling berwarna putih pucat bak cat tembok sudah terpapar bahan kimia berbahaya.
3. Jangan pilih yang lunak
Lebih baik hindari memilih kolang kaling yang lunak, berlendir, dan ada warna putih di pinggirannya.
Sebab, kondisi tersebut menunjukkan kualitas kolang-kaling tidak baik dan akan terasa asam usai dimasak.
Baca juga: Berkah Ramadan, Pedagang di Majalengka Banjir Pesanan Kolang-kaling, Raup Untung Dua Kali Lipat
4. Pilih yang beraroma netral
Selain tekstur dan warna, perhatikan pula aroma kolang kaling.
Pilihlah daging buah yang beraroma netral dan tidak asam.
Jika kolang-kaling beraroma menyengat yang tak biasa, lebih baik jangan dipilih.
Pasalnya, aroma yang tak wajar itu bisa jadi kolang-kaling tersebut sudah diolah memakai zat kimia yang bisa membahayakan tubuh saat dikonsumsi.
Lebih lanjut, kolang kaling yang tidak terpapar bahan kimia biasanya akan mudah terasa asam dan berlendir.
Lantas bagaimana cara agar kolang kaling tidak terasa asam dan berlendir?
Baca juga: Bersihkan Karang Gigi di Rumah Pakai 5 Ramuan Tradisional Ini, Murah dan Mudah!
Berikut cara agar kolang-kaling tidak terasa asam dan berlendir, dikutip dari Sajian Sedap:
1. Cuci dengan air mengalir
Untuk menghilangkan lendir pada kolang kaling, Anda bisa mencucinya di bawah air yang mengalir.
