Ada Daging hingga Bawang Putih, Ini 10 Bahan Dapur yang Berkhasiat Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

TRIBUNJAKARTA.COM - Imun tubuh yang baik bisa menangkal virus dan bakteri berkembang di dalam tubuh.

Ini makanan yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh Anda bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan. 

Sayur dan buah kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi. Konsumsi buah dan sayur setiap hari dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. 

Namun, Anda perlu tahu meningkatkan daya tahan tubuh tidak melulu dengan mengonsumsi sayur dan buah.  

Ada banyak jenis makanan penuh nutrisi yang mempunyai manfaat bagi daya tahan tubuh. 

Ya, tubuh memerlukan berbagai jenis nutrisi untuk dapat melawan berbagai jenis infeksi bakteri maupun virus. 

Baca juga: CPNS 2021 Dibuka Paling Lambat Akhir Juni, Simak Kiat-kiatnya Agar Lolos Seleksi

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Proceedings of the Nutition Society tahun 2013, kekurangan salah satu spektrum nutrisi dapat mempengaruhi kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. 

Untuk itu, selain buah dan sayur, berikut beberapa bahan dapur untuk meningkatkan daya tahan tubuh:

1. Daging sapi 

Satu porsi daging sapi menyediakan kebutuhan seng harian Anda. Seng bertindak sebagai faktor pendamping untuk berbagi reaksi kimia yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. 

Baca juga: Ada Bawang Putih hingga Bayam, Ini 8 Bahan Alami yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

Baca juga: Catat 10 Bahan Alami untuk Meredakan Batuk Berdahak, Ada Jeruk Nipis hingga Bawang Putih

Baca juga: Viral Video Bayi Dikerok Dukun Beranak hingga Merah, Sang Ibu Membiarkan: Cuma Bisa Nahan Tangis

Jika Anda vegetarian atau tidak dapat memakan daging sapi, sumber seng lain dapat Anda pilih, seperti lentil, tiram, atau tahu. 

2. Ikan tuna 

Ikan tuna merupakan sumber vitamin D yang baik. Jenis ikan ini juga mengandung seng. 

Melansir dari Live Strong, tuna adalah sumber pangan yang baik untuk mendapatkan nutrisi pembangkit tenaga dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. 

3. Biji bunga matahari 

Biji bunga matahari adalah sumber seng dan vitamin E yang baik. Vitamin E juga merupakan nutrisi penting bagi sistem imun. 

Vitamin E melindungi sel kita dari kerusakan dan membantu meningkatkan respons kekebalan kita terhadap infeksi. 

Baca juga: Gunakan KTP, Cara Cek BLT UMKM Rp 1,2 Juta di BNI & BRI Klik eform.bri.co.id/bpum dan banpresbpum.id

4. Susu 

Segelas susu sapi mengandung banyak nutrisi yang baik untuk daya tahan tubuh. Susu sapi mengandung vitamin D, vitamin A, dan seng. 

Vitami D membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan dapat meningkatkan pertahanan alami tubuh terhadap penyakit. 

Jika memiliki intoleransi laktosa, Anda bisa mengganti susu sapi dengan susu almon. Almon mengandung vitamin E dan lemak sehat yang juga baik untuk sistem imun. 

5. Yogurt 

Makanan fermentasi seperti yogurt dan kombucha mengandung probiotik yang baik untuk meningkatkan fungsi kekebalan. 

Yogurt sendiri merupakan sumber probiotik yang juga mengandung vitamin D, vitamin A, dan seng. Semakin banyak probiotik, maka semakin banyak bakteri baik yang masuk ke tubuh. 

Melansir dari Healthline, saat ini, uji klinis yang mempelajari efek yogurt pada Covid-19 sedang dikerjakan. 

Baca juga: Waspada 6 Tanda Serangan Jantung saat Olahraga, Apa yang Harus Dilakukan?

6. Teh hijau 

Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG). Dalam beberapa penelitian, EGCG telah terbukti dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. 

Selain itu, teh hijau juga merupakan sumber asam amino L-theanine yang membantu memproduksi senyawa pelawan kuman di sel T Anda. 

7. Daging unggas 

Saat mengalami flu atau pilek, mengonsumsi sup ayam merupakan hal yang menenangkan. Ini bukan sekadar sugesti. 

Pada dasarnya, sup ayam memiliki fungsi anti-peradangan yang dapat meredakan gejala pilek. 

Ini karena daging unggas seperti ayam dan kalkun mengandung vitamin B-6. Jenis vitamin ini penting dalam pembentukan sel darah merah baru yang sehat. 

8. Seafood bercangkang 

Makanan laut bercangkang seperti kerang merupakan sumber seng yang baik. Beberapa jenis makanan laut bercangkang yang mengandung seng tinggi, seperti tiram, kepiting, lobster, dan kerang. 

9. Kunyit 

Kunyit memiliki kandungan anti-inflamasi dalam mengobati beberapa jenis penyakit. Sebuah penelitian juga menunjukkan efek kurkumin dalam kunyit memiliki efek penguat kekebalan tubuh dan antivirus. 

Baca juga: Pendaftaran Segera Dimulai, Cek Syarat Lolos SKD CPNS 2021, Perhatikan Nilai Ambang Batasmu!

10. Bawang putih 

Bawang putih dapat ditemui dalam berbagai jenis masakan di dunia.

Bumbu masak ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga punya manfaat kesehatan.

Kandungan tinggi senyawa yang mengandung sulfur seperti allicin dalam bawang puting dapat meningkatkan kekebalan tubuh.