Tak Perlu Repot, Berikut Cara Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban Pakai Jeruk Nipis

TRIBUNJAKARTA.COM - Idul Adha 2021 telah tiba. Perayaan Idul Adha biasanya identik dengan hewan kurban.

Umat muslim yang mampu menunaikannya akan menyembelih hewan kurban berupa sapi, kambing, domba, kerbau maupun unta.

Setelah hewan kurban disembelih, biasanya akan dibagikan ke warga yang membutuhkan.

Meski demikian, perlu diperhatikan cara menghilangkan bau amis daging sebelum mengolahnya.

Beberapa bahan alami bisa digunakan seperti jeruk nipis dan jahe.

Berikut daftar bahannya dirangkum TribunJakarta:

1. Jeruk Nipis

Aroma segar khas jeruk nipis ampuh menghilangkan bau amis dari berbagai jenis daging secara alami.

Kandungan asamnya bisa menghilangkan bakteri penyebab pembusukan.

Baca juga: Catat 5 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Apa Saja?

Oleh karena itu, jeruk nipis adalah buah yang paling sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging.

Cara menghilangkan bau amis pada daging menggunakan jeruk nipis juga mudah.

Cukup lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis sesuai selera, sebelum atau setelah mengolahnya.

2. Jahe

Aroma jahe yang khas bisa digunakan untuk mengatasi bau amis pada ikan.

Caranya bisa dengan menyiapkan jahe yang sudah dihaluskan atau diparut, lalu dibalurkan ke ikan untuk kemudian dicuci bersih.

Baca juga: 3 Rahasia Agar Air Jeruk Nipis Melimpah, Bisa untuk Menurunkan Asam Urat Loh