Antisipasi Virus Corona di DKI
Belajar Masak Rendang untuk Masyarakat yang Isoman, Kapolda Metro: Butuh Perjuangan
Fadil membagian video saat mendatangi kedai nasi Mak Ciak yang ada di kawasan Kalibata.
Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Erik Sinaga
lihat foto
Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana
TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - "Ternyata membuat rendang itu bukan hanya sekedar bagaimana memasak rempah dan daging, tapi dia ada seninya,"
Ungkapan itu terlontar dari mulut seorang Kapolda Metro Jaya Irjen Pol Fadil Imran, saat belajar memasak rendang bersama pelaku UMKM untuk masyarakat yang sedang menjalani isolasi mandiri (Isoman).
Baru-baru ini, Fadil membagikan ceritanya saat menemui pelaku UMKM di kawasan Kalibata, Jakarta Selatan.
Momen Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah ini, dimanfaatkan oleh jajaran Polda Metro Jaya sebagai momentum untuk berbagi.
Baca juga: Simulasi Penanganan Covid-19 di GOR Matraman Akan Dilakukan Jumat Pekan Ini
Dalam akun instagram resmi Kepala Kepolisian Daerah Metro Jaya @kapoldametrojaya, Fadil membagian video saat mendatangi kedai nasi Mak Ciak yang ada di kawasan Kalibata.
Kedai ini, merupakan UMKM yang bekerjasama dengan Polda Metro Jaya untuk mengolah daging hasil kurban Polda Metro Jaya.
"Dari rendang, kita belajar," tulis Fadil, yang dikutip Rabu, (21/7/2021).
Dalam kunjungannya tersebut, Fadil ingin memastikan seluruh hasil kurban dari Polda Metro Jaya dimasak menjadi rendang.
Sebanyak 800 kilogram daging, diolah di dapur Mak Ciak. Rendang tersebut, kemudian dimanfaatkan untuk membantu masyarakat yang kesusahan, dan sedang menjalankan isolasi mandiri.
Baca juga: Duka Anwar Fuady Kehilangan Istri dan Anak karena Covid-19: Mohon Doa, Saya Kena Musibah Beruntun
Selain sekedar melihat proses pengolahan, Fadil juga turut diajarkan untuk memasak rendang.
Sambil pakai seragam, Fadil tampak mengaduk-aduk wajan berukuran besar yang berisi bumbu rendang.
"Assalamualaikum teman-teman, ini saya lagi mengulek nih, buat rendang. Ternyata membuat rendang itu bukan hanya sekedar bagaimana memasak rempah dan daging. Tapi dia ternyata ada seninya. Saya senang sekali diajarkan oleh Mak Ciak," kata Fadil.
Saat mengaduk wajan, Fadil terlihat berkeringat karena kepanasan.
Baca juga: Usul Perda Covid-19 Direvisi, Anies Baswedan Ingin Pidanakan Pelanggar Protokol Kesehatan
Ia juga terlihat mengelap keringat di dahinya dengan telapak tangannya.
"Lumayan butuh perjuangan ternyata, karena panas. Masak rendang ini panas ternyata," tuturnya.
"Mudah-mudahan hasil olahan rendang kita ini bermanfaat buat saudara-saudara kita yang kurang mampu dan sedang melaksanakan isoman," tambahnya.
Foto : Tangkapan layar sebuah video yang diunggah di akun instagram resmi Kepala Kepolisian Daerah Metro Jaya @kapoldametrojaya.
