Lezatnya JJ Ramen, Kuliner Asal Jepang yang Tersembunyi di Gang Sempit Jakarta

Namun itu hanya bertahan sekitar 8 tahun. Sejak adanya pandemi Covid-19, tepatnya di tahun 2020 lalu, ia memutuskan untuk pindah tempat ke rumahnya yang sekarang.

Tepatnya di sebuah gang kecil di Jalan Ampera Raya, Gang Kancil Kecamatan Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Meskipun pindah ke gang kecil, namun diakuinya masih banyak pelanggannya yang selalu datang kembali.

Tak heran, meski hanya bisnis kuliner kecil-kecilan tapi rasanya tak kalah dengan restoran Jepang.

Sebab resepnya ini, kata Indra menggunakan resep standar lidah orang-orang Jepang kala ia masih bekerja untuk para pekerja Jepang.

"Eksperimen saat masih kerja di kapal. Ya jadi eksperimennya juga puluhan kali gagal gak langsung berhasil. Begitu jadi, saya suruh (orang Jepang) coba. Masih belum pas katanya. Yaudah coba lagi. Selama 4 bulan terakhir (kerja) saya terus eksperimen," kata Indra bercerita.

Kini, JJ Ramen menawarkan beragam varian menu ramen dan udon.

Menariknya, ramen di sini memang dibuat fresh. Karena mienya baru digiling di tempat saat ada pelanggan memesan.

Bagi yang suka pedas, bisa pesan menu Hot Chili Ramennya. Tapi kalau kurang suka pedas, bisa pesan varian JJ Ramennya.

Untuk ramen di sini, dibandrol dengan harga Rp 35 ribuan atau lebih.

Tetapi, menurut saya dengan harga tersebut sangat sesuai dengan rasa, juga porsinya.

Dimana dalam semangkuk ramen di sini, memiliki porsi yang cukup banyak, dan dibanjiri beragam toping pada bagian atasnya.

Seperti potongan daging yang besar-besar, telur, rumput laut, fish cake, daun bawang, wijen, dan bumbu bumbu lainnya.

Kuah dari ramen racikan Indra dihasilkan dari kaldu qube roll beef atau daging sapi, gurih sedap rasanya.

Indra mengatakan, meski citarasanya mirip seperti ramen aslinya yang disukai orang Jepang, tetapi ramen di sini dijamin halal. 

JJ Ramen ini buka setiap hari, pukul 13.00 WIB hingga 21.00 WIB.