Manisnya Salak Condet, Buah Khas Jakarta yang Terancam Punah, Pernah Coba?

Sekilas, Salak Condet memiliki bentuk yang hampir sama dengan salak jenis lainnya.

Diantaranya memiliki kulit bergerigi berwarna cokelat terang hingga cokelat gelap.

Namun jika diperhatikan, ukuran salak Condet yang sudah matang di pohon kebanyakan berukuran besar-besar.

Tetapi, kata Tenaga Teknisi Perawatan Agrowisata Cagar Buah Condet Asmawi, walaupun banyak salak Condet yang matang berukuran besar, tidak semua salak yang besar itu sepenuhnya matang.

"Kadang yang gak terlalu besar juga sudah matang. Kalau orang awam, biasanya gabisa bedain. Mana buah yang sudah matang atau belum," kata Asmawi.

Saat TribunJakarta.com mencoba, buah Salak Condet memiliki rasa yang manis dan juga masir.

Salak Condet cenderung memiliki daging yang tebal.

Terkadang, adapula yang rasanya disertai dengan sedikit sentuhan asam segar, sepat, namun tetap manis di mulut.

"Terkadang, ada yang warnanya hitam-hitam. Agak kehitaman. Kalau salak lain, itu busuk. Orang awam kiranya itu mau busuk. Tapi kalau dicoba, salak ini tuh manis rasanya," kata Asmawi.

Asal Muasal Salak Condet

Asmawi bercerita, dahulu Condet terkenal sebagai kawasan yang dipenuhi dengan pohon buah salak jenis tersebut.

Warga asli Condet ini menuturkan, hampir setiap penduduk kala itu bahkan memiliki pohon salak dan juga buah duku pada pekarangan rumahnya.

"4 kampung, dari zaman Gubernur Ali Sadikin, itu banyak pohon salak dan duku. Dicari pasti ada, di depan, di belakang rumah, pasti ada karena tanahnya masih lebar-lebar,"

"Tapi sekarang karena pembangunan, ya habis tergusur. Mau ngawinin anak, jual tanah yang ada pohon salaknya. Akhirnya dibikin rumah kontrakan. Habis semua," kata Asmawi.

Seiring dengan perkembangan zaman dan maraknya pembangunan, kini lahan pepohonan salak tersebut sudah berubah menjadi pemukiman.

Baca juga: Resep Biji Salak Anti Gagal, Hidangan Manis yang Cocok untuk Berbuka Puasa